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Las Bocas, ese gran desconocido para muchos; y para otros no tanto

Un sabor exquisito

¡Hola a todos!

Este post va dirigido especialmente a las bocas, ese marisco desconocido por muchos, y no tanto por otros, que aquéllos que lo han probado, opinan que es exquisito.

Es cierto, que como todo buen marisco es caro, pero su sabor no te dejará indiferente una vez lo pruebes. También, su precio es normalmente tan elevado porque radica en su dificultad de pesca y de su poca abundancia, por lo que dado estos factores éstese eleva.

Las bocas, son las pinzas delanteras del conocido buey de mar, que es un crustáceo que destaca por su carne sabrosa, considerándose las pinzas, una de las partes mas exquisitas, que además tiene un alto contenido en proteína, bueno para el organismo humano.

Las bocas, son una...


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