Limpio y brillante. Amarillo dorado acompañado de burbuja fina, con aparición de rosario incluida.
Intensidad aromática bastante elevada, aromas a fruta tipo melocotón y manzana madura, casi asada. Aromas a pan tostado y mantequilla junto con el aroma a levadura. Aroma muy fino y complejo. Cuando lo metes en boca te encuentras con la burbuja fina perfectamente integrada y un aspecto ciertamente cremoso. Muy buena acidez y mas sensación de cítrico en boca que en nariz aparte de los demás aromas. Muy equilibrado y largo.

Excelente maridaje

Vino encerrado en una botella magnum, vestido con una elegante etiqueta en la que predominan los colores blanco y dorado. Buén corcho que me indica que hace poco tiempo ha sido encorchado o recorchado. Ahora casi parece un cilindro al esponjarse. Muy bonita chapa.
A la vista se presenta de color amarillo limón subiéndose un poco a dorado. Limpio, brillante. Abundante espuma al servir. No percibo burbujas, ¿la copa?,rápido cambio de la misma y ¡Voila!, todo ha variado. Fino y persistente perlaje y rosario pero no llega a formar isla ni corona. Me sirvo por segunda vez y ahora sí consigo una gran isla y una persistente corona. Parece que le han "ortigado". No paran de subir del fondo de la copa.
En la fase olfativa y a copa parada, cítricos y mucha bollería fina, pan de Viena. Agitada ligeramente la copa, van apareciendo con más intendidad notas de piña tropical, feijoas, flores y frutas blancas.
En boca está cremoso, elegante, burbujas ensambladas, nada agresivas. Elegante acidez que invita a beber y beber y que le dará vida durante tres años más.Menos mal que hoy no hemos pasado sed. Corpulento, te llena plenamente la boca y con un aterciopelamiento exquisito y fino. Frutal en forma de frutas cítricas. Muy buén y elegante paso de boca. Es muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.
Estamos ante un gran y corpulento cava con el que se puede hacer una comida desde los entremeses a los postres.

Amarillo dorado brillante, con más color al servirlo que cuando se oxigena. Burbuja muy fina.
Aromas cítricos, cascara de naranja confitada, levaduras, tostados.
En boca, rica burbuja, buena acidez, tostados, cítricos.
perfecto maridaje con el foie, por la combinación entre el postguto del foie y los tostados del vino.

Vino muy brillante y limpio con un color amarillo dorado muy bonito.
Nariz de buena intensidad, bollería, cítricos, anisados, tropicales..
Buena entrada, carbónico muy fino, cremoso, maduro con buena acidez y con recorrido correcto...

Botella con etiqueta chula.
Visual: amarillo dorado, con burbuja muy fina.
Olfativa: nariz elegante, mucha bolleria y aromas tostados.
Gustativa: muy buena acidez, con un carbónico integrado. Notas de manzana y melocotón, y cítricos con toques amargos al final. Conforme coge temperatura se aprecian aún más los tostados.
Muy buen cava.

visual: amarillo dorado claro . muy brillante y limpio. Fina burbuja persistente
nariz: piña en almibar. Levaduras y bolleria. Aparece membrillo y tostados. muy cambiante
Boca: ataque dulce enseguida matizado por una equilibrada acidez. Postgusto largo equilibrado

Un cava muy completo. muy agradable para todo tipo de situaciones

Color amarillo dorado ligero. Burbuja muy abundante y muy fina. Rosario abundante y persistente.
Intensidad aromática media. Al primer golpe de nariz sale la repostería fina y ligeros tostados. Además de algo de limón y melocotón. En boca carbónico muy presente, pero no molesta demasiado. Muy envolvente en boca, deja recuerdos de mantequilla y bollería. Es muy fresco, invita a beber. Mejorará mucho más en botella.

Muy rubio, Burbujas pequeñas y finas (rosario finísimo, muy bonito y continuo que desaparece al cabo de los minutos), corona abundante muy blanca y estable (persiste varios segundos).
Aroma ligero a frutas blancas muy carnosas, con toques especiados muy ligeros. Complejo aroma no muy intenso a albaricoque con sutiles aromas de bizcocho (cuando se está cocinando, recuerdos de la masa madre del pan, pero insisto muy sutiles. A copa parada y cuando sube la temperatura los tostados y ahumados se manifiestan más claramente y también aparecen notas de manzana madura.
En boca tenemos lo que nos decía la nariz, fruta blanca carnosa, ligero membrillo, toques finales de bollería, se presenta carbónico, muy bueno, mensajes muy frescos plenos y ligeros, poca acidez, hace salivar mucho. Muy largo en boca.
Gracias a Juvé y Camps y a Verama, gran cata y gran cava.

Amarillo dorado, con burbja fina y constante. Buenos rosarios y algo de corona. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media, floral, algo cítrico, manzana es lo que muestra a primera impresión. Poco a poco aparecen los tostados, nota de bollería, frutos secos. Y al final, según se atempera, aparece nota golosa. Muy elegante nariz.
En boca es potente, fresco, con buen cuerpo, rico, excelente acidez, el carbónico estupendo, ligero amargor, trago fácil pero con estructura y recuerdo medio-largo.

Excelente cava, excelente virtual, gracias a Juvé & Camps y a Verema por el honor de probar este gran vino.

Muy buen cava de un bonito color amarillo dorado con burbuja muy fina que hace elegantes rosarios y bonita corona. Nariz de media intensidad donde se notan las lías, aromas de bollería, tostados, fruta ropical, cítricos, junto a toques dulces de almibar y manzana madura y un toquecito floral.

En boca es grande, con un paso cremoso, untuoso, burbuja y carbónico muy bien integrado, una acidez refrescante, volviendo en boca las notas de nariz en un final elegante y muy armónico. Muy rico.