Juve y Camps Reserva de Familia 1998

Cava Juve y Camps Reserva de Familia 1998

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
  -
Puntuación Media:
  -
Calidad-precio:
-

Bodega: Juvé y Camps
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: 40 % Macabeo, 20 % Xarel, 40 % Perellada.
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: categoria de Gran Rva. de la D.O.

Varietales: 40 % Macabeo, 20 % Xarel, 40 % Perellada.

1 Opiniones de Juve y Camps Reserva de Familia

Color amarillo verdoso intenso prácticamente sin burbujas. Nariz peculiar con aromas de reducción intensos que recuerdan a los frutos secos ( nuez – almendras secas ), papel de periódico viejo, cierta mineralidad ( conchas marinas y cuarzo ), sensaciones de levaduras en suspensión y aromas de manzanas asadas muy pasadas. Muy reducido pero con ciertos matices interesantes. En boca tiene un carbónico muy activo que “ explota “ y está sin integrar, es fresco y rápidamente fugaz. Buena acidez. Curioso Cava de carácter peculiar y que te hace dudar con sus matices, quizás no este en su mejor momento de cata, me ha recordado a ciertos Amontillados Jerezanos jóvenes. Mejora con la aireación.

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