Juvé & Camps brut milesimé 2004

Cava Juvé & Camps brut milesimé 2004

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,4
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Juvé y Camps
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: Chardonnay
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
Otros vinos catados de esta bodega

Elaboración: Elaborado con el mosto flor

Varietales: Chardonnay

3 Opiniones de Juvé & Camps brut milesimé

Gracias a Antonio Orte, enólogo de Juvé&Camps, pude probar de nuevo este vino. Y de nuevo en compañía de Samwe, quien me lo dio a conocer.

Más maduro que anteriores botellas. Fruta escarchada, bollería, confitura de naranja, amielados, tostados, notas de cítricos dulzones.

En boca, envolvente, sedoso, burbuja muy bien integrada, todavía mantiene una buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a bollería y pomelo maduro.

Lo que ha perdido en frescura lo ha ganado en complejidad y madurez.

No tan evolucionat com anteriors ampolles. Color més clar. Aromes més cítrics i frescos, amb els secondaris i terciaris presents amb menor intensitat. També a la boca es mostrà més jovenívol, tot i mantenir la seva estructura i acidesa.

A veure si tinc sort i trobo alguna ampolla més.

Daurat amb bombolla fina.

Molt bona intensitat. Cítrics, pell de taronja, pipes, brioix, crema, fruita d'os, mel.

Molt bon atac. Fresc, llaminer, envolvent, cítric, molt bona acidesa, bombolla molt ben integrada que rellisca amb sedositat per tota la llengua. Molt bona amplitud. Post-gust molt llarg a cítrics amb notes de brioixeria.

Quan m'ho va donar a tastar en Samwe, ja fa un parell d'anys, no em podia creure que se m'hagués passat durant tant de temps. Ara provo de recuperar el temps perdut :-)

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar