Juvé y Camps Reserva de la Familia BN 1999
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia BN 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
40% Macabeo, 20% Xarel.lo y 40% Parellada provenientes de las finca "D'Espiells" (Macabeo y Xarel.lo), "Can Massana" (Parellada) y "La Cuscona" (Macabeo).
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.3
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Gran Reserva, 3 años de media en la botella.
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OPINIONES
3

Pajizo.
Burbuja de medio calibre, alegre.
Al principio extraños aromas a reducción y quizás notas leves de sulfuroso, cosa rara en un cava.
A medida que va limpiando estas sensaciones aparecen sensaciones nuevas, ligadas quizás a las anteriores, ahumados, herbáceas y levaduras.
Un punto alto de acidez.

Color amarillo pajizo-verdoso.
Aroma limpio y de poca potencia a frutos secos (almendras y avellanas), toques florales, vegetales y de fruta blanca (principalmente manzanas).
En boca es seco, con un paso de boca acido, con notas de manzanas, tiene un final breve pero agradable y bastante aromático. Mala relación calidad/precio, ya que cuesta sobre 12 Euros. El corcho un 7.

Cava de color pajizo, las burbujas ascienden armoniosamente formando collares. Aromas francos de levaduras(pan tostado y bollo), almendras y leves notas de reducción. En boca resulta seco y rico, redondo y equilibrado. Postgusto amargoso. Precio de la botella 11,60 euros

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