Pajizo. Burbuja de medio calibre, alegre. Al principio extraños aromas a
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Pajizo.
Burbuja de medio calibre, alegre.
Al principio extraños aromas a reducción y quizás notas leves de sulfuroso, cosa rara en un cava.
A medida que va limpiando estas sensaciones aparecen sensaciones nuevas, ligadas quizás a las anteriores, ahumados, herbáceas y levaduras.
Un punto alto de acidez.