De color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
En nariz es profundo, intenso y elegante, con notas de frutas blancas maduras. Recuerdos de pan tostado y un fondo cítrico.
El paso por boca es fresco y amplio. Con muy buena acidez, largo final.
Podría copiar mi comentario anterior, y voy a hacerlo :-)
Realmente no he apreciado apenas cambios. Menos pan tostado y más bollería, unas notas cremosas...
Dorado pálido. Burbuja muy pequeña y abundante, que forma corona.
Intensidad media. Fruta blanca, pan tostado, notas cítricas.
Ataque medio. Fresco, ligero, buena acidez. Amplitud media. Post-gusto medio a cítricos y pan seco.
Un clásico.
Amarillo pajizo con algún reflejo verdoso. Burbuja pequeña.
Intensidad alta, pera, manzana, toques de levadura.
Fresco y untuoso, burbuja bien integrada.
Con burbuja pequeña y rosarios fluidos y continuos, de los que me gustan. Color amarillo pajizo y chispas doradas. Diría que su perfil olfativo es floral, con algunas notas cítricas. Muy elegante. En la boca es refrescante en la primera entrada, crispy. Deja una buena persistencia, y un final muy rico...No me parece mal que este Reserva de la Familia que sea de mi familia también!
De color amarillo pajizo con reflejos dorados pálido. Burbujas pequeñas y abundantes, formando numerosos rosarios.
De buena intensidad , con notas de frutas blancas maduras (manzana asada). Recuerdos a bolleria y un fondo cítrico.
El paso por boca es fresco, envolvente . Con muy buena acidez, largo final.
Amarillo dorado, limpio y muy brillante. Burbuja abundante, pequeña y persistente.
Nariz de intensidad media. Lima, fruta blanca y notas de panadería.
Boca intensa y fresca, con buena acidez. Ligeramente áspero y con un final medio.
En copa se presenta un vino dorado, brillante, burbuja delicada.
En nariz recuerda a fruta asada (manzana) recuerdos autolíticos de bollería y frutos secos (avellana)
En boca es cremoso, con buena acidez, envolvente.
Muy buen espumoso de la DO Cava.
Color amarillo dorado y reflejos limón, finas lágrimas.
Notas de una rica crianza con un buen peso frutal, hay frescura en el conjunto. Frutos secos, avellanas, lías, manzanilla seca, flores marchitas, pulpas y ralladuras de cítricos secos, todo junto a una rica y sabrosa manzana reineta que luego gira hacia la horneada, con mantequilla y canela.
En boca la entrada es amable, fresca y sabrosa. Burbuja fina e integrada, sabrosa y cremosa, buena acidez tan sabia como armoniosa, conjuntado, con todo lo percibido en nariz saliendo en la retro, sedeja beber y disfrutar.
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