La Capella Brut Nature 2010
Cava La Capella Brut Nature 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Xarel·lo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uva procedente de una única finca de 7 hectáreas aproximadamente, donde el xarel·lo se recolecta a mano y se traslada en cajas pequeñas. Una vez llega a bodega hay un estricto proceso de selección, prensado suave. El mosto flor extraído se decanta durante 24 h, después se añade las levaduras seleccionadas para dar inicio a la fermentación.Método champanoise.
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