Juve y Camps reserva de la familia brut nature gran reserva 2011
Cava Juve y Camps reserva de la familia brut nature gran reserva 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
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Opiniones de Juve y Camps reserva de la familia brut nature gran reserva
OPINIONES
4

Color amarillo dorado, reflejos oro, limpio, brillante, con burbuja fina y persistente.

En nariz destaca la presencia de una buena intensidad de aromas sobre todo de fruta blanca (manzana, pera), algo floral, notas de bollería fina, hinojo y herbáceos; interesante y complejo.

En boca tiene cuerpo medio, cremoso, acidez muy correcta, una correcta presencia de carbónico bien integrado, notas sobre todo de fruta blanca madura y de panadería, frutos secos; buena complejidad y equilibrio.

Capaz de competir con champagnes en catas ciegas.

Un cava que lleva muchos años en botella y está muy rico, ha envejecido muy bien, un cava que presenta un color amarillo dorado pálido, limpio y muy brillante. En nariz se aprecian aromas a flores blancas, a cítricos y ligeros tostados. En boca entra muy bien, es fresco, suave, con un buen carbónico perfectamente integrado, equilibrado, con buena acidez, es un cava clásico y rico. Notas de panadería y con un buen postgusto. 

Color amarillo dorado con reflejos brillantes.

Aromas de buena intensidad donde destacan frutas amarillas y tropicales, finos tostados, flores, hierbas de campo, pastelería fina, frutos de hueso, muy bien la nariz sobre todo en expresidad y calidad.

En boca es suave y al mismo tiempo algo seco, el paso bastante agradable con destellos frutales y buenos toques de bolleria o pastelería fina, llena la boca de frescura y sabor, el final muy persistente.

Es uno de mis cavas de cabecera, me gusta mucho y considero que tiene una buena/muy buena RCP.

Cava clásico, valor seguro.
Presenta color amarillo dorado pálido, limpio y muy brillante, con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.
En nariz hay fruta tropical madura (piña), piel de melocotón, manzanilla y flores amarillas secas, tostados y aromas propios de crianza (levaduras, bollería).
Buena acidez en boca, equilibrio, carbónico perfectamente integrado, cremoso. Cítricos, fruta tropical, tostados. Buena estructura, volumen, paso muy agradable. Posgusto persistente, ligeramente amargoso.
Valor seguro.

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