Muy interesante
Abreunvinito
08/01/20 10:55
Fecha cata:
07/01/20
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado, reflejos oro, limpio, brillante, con burbuja fina y persistente.
En nariz destaca la presencia de una buena intensidad de aromas sobre todo de fruta blanca (manzana, pera), algo floral, notas de bollería fina, hinojo y herbáceos; interesante y complejo.
En boca tiene cuerpo medio, cremoso, acidez muy correcta, una correcta presencia de carbónico bien integrado, notas sobre todo de fruta blanca madura y de panadería, frutos secos; buena complejidad y equilibrio.
Capaz de competir con champagnes en catas ciegas.