Ermita d'Espiells Blanc Flor 2010
Vino Ermita d'Espiells Blanc Flor 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeu 30%, Xarel.lo 30%, Parellada 30% y Chardonnay 10%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.05
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Procede del “mosto flor” de los viñedos en “Propiedad de Espiells”-en Sant Sadurní d’Anoia-, en “La Cuscona” y en “Mediona”. Permanece 9 meses de media en botella.
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Opiniones de Ermita d'Espiells Blanc Flor
OPINIONES
4

Amarillo brillante. Nariz de buena intensidad, con un toque de cereal tostado, encuentro también algo de mantequilla, almíbar ligero, recuerdos a fruta blanca (pera) y algún matiz floral. En boca tiene buen ataque, pasa ligero pero cremoso, ligeros recuerdos a vainilla, muy bien de acidez y bastante persistente. Interesante equilibrio entre la untuosidad y la frescura...

Menos fresco que en anteriores ocasiones. Menor intensidad y complejidad en nariz. Sigue siendo fresco en boca, pero con menos acidez que en anteriores ocasiones y algo más sedoso.

Buena intensidad. Confitura de limón, ahumados, notas de flores marchitas y hierba húmeda

Buen ataque. Fresco, ligero, cítrico, buena acidez. Paso suave. Amplitud media. Post-gusto medio a limón con notas florales.

Me ha gustado bastante más que en anteriores ocasiones. Ha cumplido muy bien con un plato de pasta con atún, anchoas y alcaparras y con un estofado de atún.

Bien en nariz. Cítricos, fruta escarchada, notas de fruta blanca y florales.

Buen ataque. Refrescante, limón, buena acidez. Paso suave. Algo estrecho. Post-gusto medio-corto muy cítrico.

Acompañó aceptablemente a una mariscada.

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