Ermita d'Espiells Blanc Flor 2010

Vino Ermita d'Espiells Blanc Flor 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,1
Calidad-precio:
6,3

Bodega: Juvé y Camps
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Macabeu 30%, Xarel.lo 30%, Parellada 30% y Chardonnay 10%
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Procede del “mosto flor” de los viñedos en “Propiedad de Espiells”-en Sant Sadurní d’Anoia-, en “La Cuscona” y en “Mediona”. Permanece 9 meses de media en botella.

Varietales: Macabeu 30%, Xarel.lo 30%, Parellada 30% y Chardonnay 10%

4 Opiniones de Ermita d'Espiells Blanc Flor

Amarillo brillante. Nariz de buena intensidad, con un toque de cereal tostado, encuentro también algo de mantequilla, almíbar ligero, recuerdos a fruta blanca (pera) y algún matiz floral. En boca tiene buen ataque, pasa ligero pero cremoso, ligeros recuerdos a vainilla, muy bien de acidez y bastante persistente. Interesante equilibrio entre la untuosidad y la frescura...

Menos fresco que en anteriores ocasiones. Menor intensidad y complejidad en nariz. Sigue siendo fresco en boca, pero con menos acidez que en anteriores ocasiones y algo más sedoso.

Buena intensidad. Confitura de limón, ahumados, notas de flores marchitas y hierba húmeda

Buen ataque. Fresco, ligero, cítrico, buena acidez. Paso suave. Amplitud media. Post-gusto medio a limón con notas florales.

Me ha gustado bastante más que en anteriores ocasiones. Ha cumplido muy bien con un plato de pasta con atún, anchoas y alcaparras y con un estofado de atún.

Bien en nariz. Cítricos, fruta escarchada, notas de fruta blanca y florales.

Buen ataque. Refrescante, limón, buena acidez. Paso suave. Algo estrecho. Post-gusto medio-corto muy cítrico.

Acompañó aceptablemente a una mariscada.

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