Gran Juve i Camps 2008

Cava Gran Juve i Camps 2008

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,6
Calidad-precio:
5,0

Bodega: Juvé y Camps
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: Chardonnay 25%, macabeo 25%, xarelo 25% y parellada 25%.
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: 40 meses de crianza.

Varietales: Chardonnay 25%, macabeo 25%, xarelo 25% y parellada 25%.

8 Opiniones de Gran Juve i Camps

Color dorado suave. En nariz aparecen notas fruta tropical muy fresca junto a a frutas con hueso, confitura de limón, manzana asada y bollería. En boca destaca por su buena acidez, burbuja fina, fresco y con punto tostado final.

Visual:

Amarillo limón no muy brillante. Poca burbuja y muy fina.

Olfativa:

Bolleria, flores, fruta de hueso, punto vegetal, cáscara de almendra y piel de naranja. Sutil y elegante.

Gustativa:

Tiene frescura, intensidad, un punto mentolado y fruta de pera. Está joven todavía.

Color amarillo limón, reflejos oro y acero, limpio, brillante, burbuja fina.
En nariz hay intensa presencia de aromas de fruta blanca (pera), fruta de hueso (melocotón), cítricos (piel de naranja, lima), flor de azahar, notas salinas, panadería, mantequilla y frutos secos; buena complejidad.
En boca tiene cuerpo, carbónico algo impetuoso, sensaciones frutales, acidez cítrica (lima, pomelo), también fruta tropical (piña), frutos secos, bollería dulce, fondo salino. Persistencia correcta.

Un buen cava.

Color pajizo, ribete alimonado, y reflejos dorados. Carbónico bien persistente.
Buena intensidad en nariz. Manzana verde, fruta de hueso madura, frutas tropicales maduras y panadería presente pero muy integrada.
Después de 10 minutos de reposo aparecen regalices y algo de anís.
Boca de entrada fresca, carbónico muy equilibrado, acidez leve y final amargo de corto recorrido.

Color dorado de intensidad baja.

En nariz es de mediana intensidad, aparecen aromas de bolleria, ligeros aromas de frutos secos, citricos, fruta blanca (manzana asada), toques florales y herbaceos, toque de mineralidad y tostados.

En boca se expresa mejor, tiene buena estructura, excelenta acidez citrica, es fresco, con el carbonico bien integrado, recuerdos de notas de tostados, manzana al horno, elegante, el final es ligeramente amargo y largo.

Quizas algo caro.

A la vista presenta un amarillo dorado suave con destellos acerados.

En nariz muestra cierta intensidad y complejidad, me dice cosas. La consabida pastelería, las levaduras más marcadas que en otros, los cítricos, manzana madura, trazas amieladas...

En boca es sutil, cremosillo, sápido, buena acidez que le otorga frescura.

Carbónico perfectamente integrado.

La botella es muy bonita, rediseñada en su forma (más achatada) con el toque "Juve i Camps" en su etiqueta.

Amarillo dorado. Nariz intensa, con volumen y excelente definición, con cierto caracter maduro, hay recuerdos a cabello de angel, compota de manzana, miel ligera y algún apunte de vainilla, aunque también notas más ligeras como recuerdos a fruta blanca y algún toque cítrico. En boca tiene un ataque intenso, con el carbónico bien integrado, con paso cremoso, toques cítricos, fresco, con buena acidez, largo y con un sutil toque amargo al final. Notable complejidad...

Amarillo limón con ribete acerado, burbuja fina y aspecto limpio.
Nariz compleja y fresca con aromas de pera, melocotón, piña y cítricos confitados sobre tonos salinos de aceituna verde, yema tostada, miel, vainilla y piel de naranja. Fondo de mantequilla y frutos secos.
Ataque sabroso y ligero, de tacto sedoso, frutosidad grata y fresca, pomelo, piña y pera de agua, toques almendrados, miel de azahar, bollería dulce y fondo salino. Recorrido ligero, de acidez muy agradable e integrada y final de longitud media-larga.

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