Uno de los ilustres del cava

Color dorado de intensidad baja.

En nariz es de mediana intensidad, aparecen aromas de bolleria, ligeros aromas de frutos secos, citricos, fruta blanca (manzana asada), toques florales y herbaceos, toque de mineralidad y tostados.

En boca se expresa mejor, tiene buena estructura, excelenta acidez citrica, es fresco, con el carbonico bien integrado, recuerdos de notas de tostados, manzana al horno, elegante, el final es ligeramente amargo y largo.

Quizas algo caro.