Color dorado, algo subido para ser un cava, burbuja fina y mínima en constancia. En nariz tonos cítricos, manzana ácida, bolleria muy presente pero sin cargar, anis. En boca es ácido, joven, con fuerza, cítrico, a frutos secos pero la fruta le puede a todo, cremoso y amplio, tambien levaduras. Invita a beber más y más. Si hace años deje de beber el brut nature de la misma bodega ahora juvé i camps ha vuelto a mi lista de cavas favoritos, por enorme, gracias a este Gran Juvé. Muy buena RCP, 25 euros