Color dorado suave. Este cava tiene una nariz marcada por las notas de bollería, de masa de pan, cítricos, miel tostada. En boca el carbónico está bien integrado y tiene una buena acidez, el punto dulce está muy acertado y tiene un final ligeramente amargo.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Un cava de alto contenido en azucares que nos sorprenderá. Cava Dulce de sofisticada calidad. Aromas dulces de pastelería y miel juegan a fusionarse con notas de fruta y flores. En boca presenta su mayor virtud, no se trata de un cava lleno de azucar, que su peso es difícil de domar, con Sweet hablamos que en boca se presenta muy compensado y sobre todo rica acidez y frescura. Más que recomendable. Galería fotográfica -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/cava-juve-y-camps-reserva-sweet-88-puntos

Amarillo dorado pálido.

Nariz ligera con bollería, tostados, fruta de hueso.

Ataque amable, paso goloso, buena acidez y un dulzor natural bastante integrado.

Visual: amarillo dorado.

Gustativa: fruta de hueso, notas florales, bollería, miel.

Olfativa: Paso medio, goloso, algo pesado.

De color dorado pálido, buen reflejo, y bastante uniforme, sin contrastes.
Intensidad media en nariz, notas a bollería cruda, panadería ligeramente tostada, ayudada por la madera, y miel tostada al fondo.
Entrada algo ácida acompañada de un carbónico fino. Paso untuoso. Postgusto a miel tostada y garrapiña.

Dorado pálido y brillante. Nariz intensa y expresiva, con equilibrio entre las notas más maduras, con algo de miel y bollería, frente a los recuerdos mas frescos, de corte frutal, con toques de fruta blanca, sobre todo manzana, fresca pero también algo de compota. En boca tiene buen ataque, cremoso, con buena integración del carbónico, con un dulzor muy comedio, es fresco, goloso, afrutado y muy fino. Bastante persistente.