Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
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Pjbejar |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
El contenido siempre, sin duda. Mi duda es llegar a saber que motiva su uso. |
1 | 24/03/17 23:17 |
JaviValencia |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Curioso, yo hace nada abrí un Laventura Viura 2014 y no llevaba lacre. Espero ver en unos días a Bryan y le... |
1 | 24/03/17 22:40 |
pepecano |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Existe un hilo en Verema del año 2012 que habla del tema. Alfredo Maestro que le pone a algunos de sus vinos lacre... |
1 | 24/03/17 22:22 |
Pjbejar |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Yo me estoy encontrando más con los de difícil extracción. Aunque eso no evita que los beba 😂. A ver si alguien nos... |
- | 24/03/17 21:30 |
Pjbejar |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Justamente la sensación es esa, aparece en diferentes tipos de vinos, aunque lo importante, insisto, está dentro. |
1 | 24/03/17 21:25 |
pepecano |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Hay varios tipos de lacre. Hay uno que es muy facil de quitar pues se quita todo el lacre de una vez, por decir algo... |
2 | 24/03/17 18:56 |
Joaquin1965 |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Bueno, plantea algún pequeño incordio el quitarlo, pero no deja de tener su misterio. A mí cuando me gusta es en los... |
1 | 24/03/17 17:20 |
Pjbejar |
Re: Lacre en el tapón de las botellas: ¿A nadie le molesta que lo pongan?
Reactivo el hilo. Hoy hemos abierto una botella de Laventura malvasia 2014 que viene con lacre. Dada la dificultad de... |
- | 24/03/17 14:27 |
Miguelx |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Gracias Pedro por la información, es verdad que en estas grandes superficies maltratan al vino a base de luz y... |
- | 14/01/16 08:59 |
PedroCarroquino |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Hola, las cosas estan para que sucedan. Tienes que pedir restitución de botella. Personalmente me han devuelto Alion... |
1 | 12/01/16 12:13 |
Miguelx |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Ante todo muchas gracias por esta bienvenida tan agradable, así da gusto! Gracias igualmente por todos vuestros... |
- | 12/01/16 11:15 |
graciano |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Como te dicen el oxígeno es el peor enemigo del vino. Es estos casos puede ser una fuga debida a un mal encorchado,... |
1 | 11/01/16 00:01 |
Abreunvinito |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Seguro que te lo devuelven sin problemas, o te lo cambian por otra botella en condiciones. Biemvenido al club |
1 | 10/01/16 19:05 |
pepecano |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Normalmente cuando el corcho esta teñido de vino es un mal sintoma, todos sabemos que el aire es el peor amigo del... |
1 | 10/01/16 17:56 |
Herni |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Buenos días! Efectivamente tu ticket a atención al cliente en Carrefour y arreglado |
1 | 10/01/16 15:40 |
José Gabaldón |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Bienvenido Miguel. Que el vino haya traspasado un poco el corcho muchas veces no quiere decir que el vino de dentro... |
3 | 10/01/16 15:39 |
jose |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Hola Miguelx y bienvenido, puedes decir Carrefour o Alcampo sin problema ;-) Incluso ECI, Ahorramas, Mercadona...... |
1 | 10/01/16 14:05 |
Freire |
Re: Duda con corcho traspasado y presentación
Bienvenido Miguel. En una gran superficie de ese tipo no te van a poner ningún problema en la devolución. No van a... |
1 | 10/01/16 12:25 |
Miguelx |
Duda con corcho traspasado y presentación
Hola a tod@s, Aprovecho para presentarme,soy Miguel, amante entre otras cosas del vino y de la cocina (de su... |
1 | 09/01/16 10:04 |
rafa_g |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Gracias Juanjo! Creo que nos has hecho un gran resumen de guarda de vinos en estas respuestas. Un saludo. |
- | 13/12/15 08:36 |
Juanjosantos |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Los vinos de Jerez, sinceramente, me preocupan bastante menos en temas de conservación. Son vinos encabezados, con... |
- | 13/12/15 03:44 |
rafa_g |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Pues es verdad Juanjo. Pero no suelo guardar durante largo tiempo este tipo de vinos, así que no creo que influya... |
1 | 12/12/15 10:30 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Eso sí lo he probado y a mi me ha funcionado, la verdad. Saludos, Jose |
- | 12/12/15 10:08 |
Juanjosantos |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
En espumosos, sin embargo, creo recordar que se aconseja más almacenar de pie para evitar que el carbónico del vino... |
- | 12/12/15 03:58 |
rafa_g |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
A eso me refería. Ya sé que tumbadas se conservan bien, que se encargue otro de demostrar que de pié se conservan... |
- | 12/12/15 03:11 |
Toloño |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Las antiguas y las modernas. En todas las bodegas, las botellas estan tumbadas mientras estan en el botellero. Las... |
1 | 11/12/15 22:37 |
Toloño |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Desconozco los detalles y las variables de la cesión de O2 al vino. Tan solo sé que este fenómeno sólamente ocurre... |
1 | 11/12/15 22:34 |
Jorditec |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Es que tu eres muy tuyo para tus cosas, como debe ser! ;) |
1 | 11/12/15 11:56 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Hola Rafa_g, yo soy muy de Occam... No perdamos de vista que esa disposición optimiza la capacidad de almacenamiento... |
1 | 10/12/15 17:43 |
rafa_g |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Pues aunque no quede claro la postura de las botellas, y estando de acuerdo en que humedad y temperatura en rango... |
1 | 10/12/15 17:15 |
Jorditec |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
No me creía para nada que el corcho fuese permeable (aunque fuese poco) al oxígeno. Ahora sí que me creo lo de la... |
- | 10/12/15 14:26 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Comprendido. Gracias por la aclaración. Supongo que este proceso comenzará en función de la calidad del corcho, no... |
- | 09/12/15 19:46 |
Toloño |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
El oxigeno que entra es el contenido en las celulas exagonales del corcho. Este fenómeno dura aproximadamente dos... |
1 | 09/12/15 19:43 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Hola Toloño, no lo comprendo bien. ¿Te refieres a que el oxígeno que entra es aquel que contienen esas células o... |
- | 09/12/15 18:57 |
Toloño |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
La microoxigenación no se produce a traves del corcho se produce desde el corcho Las celulas exagonales de suberina... |
- | 09/12/15 16:33 |
Freire |
Re: Corchos o vinos defectuosos
Hola, Ayer me tocó por primera vez un corcho muy rígido y con unas motas verdes, complicado de abrir. ¿Es una... |
- | 26/09/15 11:17 |
doctortjk |
Re: El tema del corcho y la microoxigenación
Que una persona diga algo tan contrario al resto, puede que sea erroneo. El corcho no es completamente impermeable,... |
- | 13/08/15 20:49 |
Csder |
Re: El tema del corcho y la microoxigenación
En cualquier caso y según me dijeron, siempre es recomendable que el corcho permanezca húmedo y en contacto con el... |
- | 05/08/15 13:50 |
Obiwan Ferran |
Re: El tema del corcho y la microoxigenación
Yo no sé si hay o no microoxigenación pero a mi parecer habría 2 cuestiones a tener en cuenta: - el corcho es... |
1 | 05/08/15 11:24 |
Francescf |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Si se trata de vender algo, no lo pillo... Y si es una teoría, como ya no me acuerdo de si en su momento usé o no una... |
1 | 05/08/15 00:31 |
PedroCarroquino |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Una teoria mas o una forma mas de vender algo? |
- | 04/08/15 15:11 |
Dani C. |
Pues eso
Hay algo aún más simple para ir en contra de la microoxigenación, sin dejar al resto a la altura del betún: ... |
- | 04/08/15 11:08 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Estoy de acuerdo contigo. Tengo enormes dudas acerca de la microoxigenación a través del corcho. En estos 15 años... |
- | 04/08/15 10:40 |
Dani C. |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
La mayoría de vinos recién embotellados presentan algo de carbónico, esa sensación petillant que luego desaparece.... |
- | 04/08/15 10:37 |
jose |
Re: El tema de corcho y oxigenacion
Hola Tesas, se contradice él mismo. Si el corcho es perfectamente impermeable, no hace falta tumbar las botellas. De... |
- | 03/08/15 20:03 |
Tesas Pamies |
El tema del corcho y la microoxigenación
Aporto este comentario de una web y qué os parece. Hay debate? Para la mayoria aficionada o consumidora esto es... |
- | 03/08/15 12:58 |
Robgarortz |
Re: Relación entre corcho sudado y malos olores en el vino
Al apreciar estos tufos decanté el vino pero, a pesar de esto, ni siquiera después de 2 hora aproximadamente que duró... |
- | 12/05/15 20:13 |
jacomur |
Re: Relación entre corcho sudado y malos olores en el vino
Creo que con una buena aireación de 4 o 5 jarreos podrías haber solventado el problema. También es aconsejable dejar... |
- | 12/05/15 19:59 |
Robgarortz |
Re: Relación entre corcho sudado y malos olores en el vino
Efectivamente, el olor no era a establo, a cuero o a sudor, era a carne pasada, rancia. Rancio puede que sea el... |
- | 12/05/15 09:34 |
Robgarortz |
Re: Defectos del Vino
Probé dos botellas de ese mismo vino y de la misma añada, comparadas a la vez. Una salió bien y la otra no. Las dos... |
- | 12/05/15 09:30 |
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