Ni corcho ni tapón sintético, una chapa como una cerveza Mahou
Ni corcho ni tapón sintético, una chapa como una cerveza Mahou
Hace unos días abrí una botella de Gewürztraminer Grand Cru Steinert 2001. Cuando pedí referencias del vino me comentaron unos links a páginas donde aparecía cierta información del vino. Parece ser que el tal Frick lleva al pie de la letra lo de la producción biodinámica del vino y ha optado por cerrar la botella con una chapa, igual que las cervezas o las cocacolas, en vez del clásico corcho o uno sintético.¿Habéis encontrado un cierre así alguna vez en un vino? (Aparte de botellas de sangría y cosas así, claro. Este es un vino con una cierta entidad) ¿Que opináis de ese tipo de cierres?Salud os
Fino Quinta sin ir más lejos (v)
Ver mensaje de Jilguero(V)
Si no me equivoco es tapón de rosca, no?
Ver mensaje de joseAl igual que el PX Alvear 1927, por ejemplo. Yo me refiero a una chapa como las de las botellas de CocaCola de cristal, o una tónica o un botellín de Mahou. Corrígeme si el fino tiene chapa en vez de tapón de rosca, pero creo que no.
Salud os
Je, je, pensé en la Mahou de "a litro"... que sí es de r
Ver mensaje de JilgueroNo había caido en que te referías al botellín ;)))
Saludotes,
Jose
A veces nos traiciona el subconsciente, jejejeje
Ver mensaje de joseTe hemos pillado traicionando al vino por un litro de ";rubia";....
Jejejeje
Salud, tanto para el vino como para la birra!!!! Jajajaja
Ejke con el verano mesetario sufrido...
Ver mensaje de JilgueroHe bebido cerveza como si la fueran a prohibir ;)
Saludos,
Jose
Yo encontré hace poco una de esas...
Ver mensaje de Jilguero.. en un Riesling Peter Jakob Kühn Oestricher Lenchen Spatlese 2003.
Me parece curioso pero muy poco práctico porque requiere una herramienta para abrir la botella y después no es reutilizable.
Me parece muchísimo mejor el tapón de rosca, que se abre y cierra con las manos, infinitas veces.
Saludos.
El Marqués de Griñón y otros han escrito sobre el tema...
Ver mensaje de JilgueroY coinciden en que la manera más eficiente de proteger el vino de los ataques del oxigeno y otros factores externos a la botella es la corcholata y/o la taparrosca.
Bastante lógica esta afirmación, si no, basta dejar olvidada una coca cola por una decada para después abrirla y darse cuenta que el carbónico sigue ahí adentro...(es verídico, sucedió en casa de mi abuela, nadie se atrevió a probarla pero estaba burbujeando como si nada!!!)
No obstante, este tapón no va con el velo de tradición y buen gusto que rodea el descorche de un buen vino y mas bien parece el ritual previo a comerse una hamburguesa o unos tacos de barbacoa un domingo por la mañana...HAY QUE TRABAJAR EN LAS PERCEPCIONES DEL CONSUMIDOR.
Saludos.