Foro de Vino > Duda con corcho traspasado y presentación

Como te dicen el oxígeno es el peor enemigo del vino. Es estos casos puede ser

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#8
graciano
en respuesta a Miguelx

Re: Duda con corcho traspasado y presentación

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Como te dicen el oxígeno es el peor enemigo del vino. Es estos casos puede ser una fuga debida a un mal encorchado, corcho poroso, dañado por la mordaza o bien a una mal almacenamiento que haya sufrido mucho calor, suba el nivel y rezume. En este caso sí el nivel está bien y la fuga es pequeña probablemente en vino telativamente joven no será demasiado problemático y probablemente no afecte al vino ya que se habrá vuelto a sellar el corcho.
Pero si lo has comprado en un hipar como bien te dicen lo mejor es ir enseñárselo y que te repongan la botella, que a ellos no le supone nada y no te van a discutir por eso.
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"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

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