La publicación The Keeper, situada en la ciudad de Nueva York, publicó el pasado mes de febrero un artículo numerando los 50 mejores quesos del mundo y para ello programaron una cata en la que degustaron el mayor número posible de cada rincón de la tierra.
¿Qué es el foie gras? ¿En qué se diferencia de la mousse y el paté? Resolvemos algunas de las dudas más recurrentes a la hora de comprar un buen foie.
¿Qué misterios entraña esta mística bebida, que desde tiempos inmemorables ha cautivado a todo aquel que la probaba? El té está considerada la segunda bebida más consumida en el mundo, tan solo superada por el agua.
El turrón es un dulce que no puede faltar en ninguna casa durante la Navidad. Podemos encontrar muchas marcas de turrón buenísimas en toda España y pero también tenemos una amplia variedad de turrones artesanos para elegir. Si estás buscando el mejor turrón artesano para poder disfrutar de él durante la Navidad.
Hemos abierto este post de blog para que todos aquellos que participásteis en la Cata Virtual del día 30 de octubre con Jamones Julián Martín, podáis poner vuestros comentarios de cata sobre el Jamón Iberico de Cebo Tal y como hicísteis durante la Cata Virtual, recordad basaros en la ficha de cata que os facilitamos para ello. ¡No olvidéis valorar el Jamón Iberico de Cebo con una nota
Hemos abierto este post de blog para que todos aquellos que participásteis en la Cata Virtual del día 30 de octubre con Jamones Julián Martín, podáis poner vuestros comentarios de cata sobre el Jamón Iberico Puro de Bellota Selección Gourmet. Tal y como hicísteis durante la Cata Virtual, recordad basaros en la ficha de cata que os facilitamos para ello. ¡No olvidéis valorar el Jamón
El chocolate es un producto gastronómico que proviene de la manipulación de las semillas de cacao, concretamente de la extracción de éstas de dos productos derivados: la pasta de cacao, que es una materia sólida y la manteca de cacao, materia grasa.
El chocolate es un producto gastronómico que proviene de la manipulación de las semillas de cacao, concretamente de la extracción de éstas de dos productos derivados: la pasta de cacao, que es una materia sólida y la manteca de cacao, materia grasa.
Gracias a la colaboración de Jorge González de Jamones Julián Martín y Cavas Gramona, ayer vivimos una cata virtual con la degustación de dos jamones de gran calidad junto con el Gramona III Lustros 2006. Os recordamos las mejores pautas para catar un jamón ibérico.
Recibirá el producto en 2 sobres de 100 gramos envasados al vacío: • 1 sobre de 100 gramos de “Selección Gourmet” ibérico puro de bellota • 1 sobre de 100 gramos Jamón Ibérico de Cebo. Los pasos para realizar • Antes de abrir el sobre poner el sobre debajo de 1 grifo de agua caliente durante unos 30 segundos con el objetivo de calentar el sobre y el jamón. • Abrir el sobre dejando orear .