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Cómo catar un jamón ibérico puro de bellota

Gracias a la colaboración de Jamones Julián Martín, para nuestra próxima cata virtual contaremos con la degustación de jamones ibéricos puros de bellota de gran calidad. Con el fin de poder llevar una pauta, además de instruir a los menos expertos en la cata de jamón ibérico puro de bellota. ¿Qué recibiré en casa? Recibirás el producto en sobre de 100 gramos envasado al vacío:

1 sobre de 100 gramos deJamón Ibérico Puro de Bellota Selección Gourmet cortado a mano. 1 sobre de 100 gramos Jamón Ibérico de Cebo de Guijuelo. Poner el sobre debajo de 1 grifo de agua caliente durante unos 30 segundos con el objetivo de calentar el sobre. ¿Qué pasos debemos realizar para abrir paquetes de jamón ibérico puro de bellota? Antes de abrir el sobre de...

¿Cuántas encinas abastecen a un cerdo ibérico de bellota?

Para cualquier buen aficionado a la gastronomía es bastante habitual hablar del jamón ibérico de bellota pero: ¿sabemos cuántos cerdos ibéricos de bellota existen en España?


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