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Entrevista a Ignacio de Miguel

Carlos Falcó y Michel Rolland fueron sus padres enológicos. Con ellos trabajó muchos años codo con codo hasta que en el 95 decidió volar en solitario. Hoy en día Ignacio de Miguel es uno de los enólogos rodantes más prestigiosos de España. En esta entrevista, el propio Ignacio de Miguel nos muestra sus opiniones sobre el mundo del vino y la enología.

Entrevista a Ignacio de Miguel

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