Contino Reserva 2010
Contino Reserva 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 85%Garnacha-Mazuelo 5%Graciano 10%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
62 ha de viñedo. Suelo aluvial calcáreo. Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 litros. a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas (NO nuevas) de roble americano 40% y francés 60% donde permanecerán dos años, crianza que se completa con al menos un año en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.
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Opiniones de Contino Reserva
OPINIONES
2

Rubí con borde granate, rojizo, lágrima abundante y densa, fina, con una capa media-alta.

En nariz tiene una intensidad media, frutos rojos dulzones, punto licoroso, especiado, balsámico, toque frutal, cacao con fondo dulce.

En boca tiene una entrada suave, sedosa, a medida que transcurre por la boca, los taninos ganan protagonismo, este vino va para largo, envolvente, buen cuerpo, equilibrado, con un post gusto largo y algo seco.

En mi opinión el vino se disfruta ya, pero se disfrutará aun mas con algo mas de tiempo, mi último Contino fue el 2008 a un grandísimo nivel, esta va por ese camino.

VISUAL
Un vino atractivo, de color rojo granate, con reflejos violetas, capa baja, intensidad medio (+).
Lágrima densa, untuosa y rápida. Leve tinción del cristal en copa.
Corcho perfecto, botella clásica.
Es limpio, sin defectos, claro.

AROMA
Intensidad pronunciada, de calidad, con aromas limpios a violetas, nuez de cola, fruta roja como fresa.
Puntas de miel, flores campestres, tomillo, canela a copa movida.
Es un vino en plena evolución actual.

BOCA
Seco, con acidez medio (+), taninos medio (+), limpios y bastante pulidos y suaves en paladar, ligera aspereza de juventud.
Volumen medio, con sabores intensos medio(+), con un corte seco vegetal de hojas secas, pino, hojas de tabaco.
No agrede a las encías.
Deja un retrogusto de fruta roja como fresa, cereza, y un poco de licor de arándanos.

COMENTARIO
Vino de guarda, de buena calidad, y acorde a la Rioja, con precio medio.

MARIDAJE
Costillar a la brasa con salsa BBQ, tomillo y patatas grillé.

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