Vuelvo a disfrutar otra botella de las pocas que ya me quedan.
Lo digo por activa y pasiva, nos encontramos ante un vino muy sobressaliente, pleno de calidad en la fase olfativa y muy sobresaliente en la gustativa.
Tiene todas las cualidades que hacen que un vino se encuentre en la cúspide de la enológia moderna, pleno en olores y ademas de mucha calidad y con una boca digna de mención, ya que reune la elegancia, complejidad, homogéneidad y al mismo tiempo enorme calidad.
Me ha salido, y me alegro, una décima más de puntuación que en las valoraciones anteriores.
El vino sigue evolucionando muy favorablemente, cada vez es más complejo, pero al mismo tiempo más suave y elegante.
Tanto en nariz como en boca, tiene una gran clase al mismo tiempo que variedad y frutosidad.
Estamos ante un vino hecho con dedicación y cariño, por uno de los mejores enólogos del panorama español.
Todos los detalles de los aromas y sabores, han quedado descritos en las valoraciones anteriores.
y dos botellas más disfrutadas, me hacen afirmarme en que este vino es un "vinazo". Estoy aseverando que es de los que más disfruto y me gustran, sobre todo teniendo en cuenta la excelente RCP.
Es un vino potente, complejo y con elegancia, hecho para disfrutar.
Las sensaciones quedan descritas más abajo y apenas tienen variación, las botellas, ya lo tengo comprobado por otras añadas, guardan una uniformidad admirable.
vuelvo a disfrutar otra botella de este extraordinario vinazo que tanto me sorprendió hace unos meses.
Todo sigue igual que entonces, el vino una verdadera maravilla, tanto en nariz como en boca, una verdadera joya vinicola, a un precio fuera de serie.
Siguen siendo válidas todas las indicaciones vertidas más abajo.
Estoy encantado con este vinazo, sobre todo por la increible RCP, voy a ir "dando cuenta de él", pues se encuentra en un momento en el que consero que es/será el mejor de su vida.
Color cereza bastante oscuro con borde rubí.
Aromas de muy buena intensidad y de mucha calidad a frutos rojos y negros con excelente madurez y extraordinaria expresividad, finos tostados, balsámicos, vainilla, flores, torrefactos y leves toques de maderas que no molestan en absoluto. Nariz maravillosa en viveza y elegancia.
La boca es más de lo mismo, el paso alegre, atractivo, con caracter, pleno de matices y variedad, los taninos nobles y vivos, grande el retronasal con casi todos los aromas e la excelente nariz y el final largo, muy largo y con enorme persistencia.
Me alegro por haberlo disfrutado porprimera vez, pero añoro lo que hubiera sido este "monstruo", hace dos o tres años.
Tomado en formato magnum. Picota de buena capa con ribete granate. Nariz expresiva, bien perfilada, con notas de fruta negra en sazón, matices de fruta roja algo más fresca, suaves recuerdos a tabaco inglés, un fondo de maderas finas y un final algo más fresco de corte balsámico. En boca es impactante, con excelente fruta, cuerpo medio, muy buena acidez, excelente estructura y notable persistencia. Tanino dulce y pulido. Vinazo!
Picota de capa media-alta con lagrima que tiñe ligeramente la copa
En nariz fruta negra madura, cacaos, cedro, finos tostados, balsámico...
En boca buena entrada, compleja, frutal y floral con final a cacaos. Perfecta acidez, tanino sedoso y con un final largo.
Fantástico vino!
Brillante. Hay que esperar© pero aun asi envidiable notas de arandanos y esa fruta roja cacheada que te llena el paladar, el cedro, la humareda blanca de un veguero, pura carne roja y el final de cacaos y regaliz (cerradito aun) pero qué marcha lleva...
La RCP va subiendo.
Tiene una nariz caliente y picante con deliciosos toques casi afelpados de fruta madura negra, chocolate y roble especiado.
Taninos sedosos, tremendo en boca, crema, cassis tibio, aromas envolventes con violetas y laurel.
Buen perfil (austero y que preserva aun su verdadero potencial), lo tánico de la fruta despliega grandes matices a descubrir, impresionante desarrollo se viene encima.
Gran cosa. Vino de enorme guarda.
Me auguro gran futuro con este vino.
Y es para seguir hablando.
Abierto 30/3 y terminado de beber el 1 de Abril
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.