FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,90%
Varietales:
51% Viura, 20% Malvasía y 29% Garnacha Blanca
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Estando en marcha la fermentación alcohólica cuando restan pocos azucares se pasa a barricas nuevas de 300 y 500 l. francesas, americanas y húngaras, en donde finaliza la fermentación. Crianza sobre sus lías hasta que a los 5 meses deciden por cata traseg
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Opiniones de Contino blanco
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado brillante.
Comienza con una nariz muy original, mineral (fósforo, yesca) sobre un fondo de resinas, un fondo frutal ligero y notas salinas. Complejo y original, irá cambiando en la copa.
Muy buen paso, graso pero con buena acidez. Muy equilibrado pero con músculo. Toffes en retronasal. Original y complejo, una joya.
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado. Nariz intensa, con un perfil borgoñón, hay toques de 'piedra de fusil', algo de pólvora, recuerdos a goma Milán, notas minerales, frutas blanca bastante sobria y algo de flor blanca (perfil 'seco'). En boca el ataque es intenso, hay sensaciones grasas, bien de acidez, amargos suaves, reaparece la mineralidad, persistente y muy atractivo. Desde luego el 'más diferente' de la cata y uno de los que más me gustó.