Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía
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Fallece Sento AleixandreAutor:Abreunvinito
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Abreunvinito
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Historia de la gastronomía valencianaAutor:Abreunvinito
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¿Alguien mira el precio de lo que compra?Autor:J-Carlos
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Savahdn
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Estrellas Michelin 2021Autor:Miryam777
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Nacho_G.F.
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Tipo de arroz para la paella ValencianaAutor:Marta Sanchez Ruiz
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¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?Autor:J-Carlos
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El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.Autor:Miryam777
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Pyafm
(23/12/20 18:21)
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La VERDE estrella Michelín: novedad de este añoAutor:Abreunvinito
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Abreunvinito
(22/12/20 17:53)
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Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadoresAutor:J-Carlos
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Muyhealthy32
(19/12/20 15:28)
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Recomendación de vino para Restaurante AtrioAutor:Alejandroseneca
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Joaquin1965
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Sobre la música en los restaurantesAutor:aranzazu_envero
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Muyhealthy32
(18/12/20 23:25)
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A vueltas con las estrellasAutor:Dani88
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Abreunvinito
(16/12/20 10:32)
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Fallece el cocinero cantabro, Nacho BasurtoAutor:Luca Carlotti
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Josep_Gallego
(15/12/20 23:13)
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Nuevas estrellas...caidasAutor:Abreunvinito
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Encuesta gastronomía tradicionalAutor:Jenniferdesing
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CristinaGOliveras
(14/12/20 20:31)
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Osteria FrancescanaAutor:Luca Carlotti
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Abreunvinito
(14/12/20 13:15)
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Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?Autor:Javier46
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Pacorrerse
(07/12/20 00:50)
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¿Qué opináis del ayuno intermitente?Autor:Joan23
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Letroncio
(03/12/20 11:26)
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A empezado ya el casting?? - MasterchefAutor:Satinechupiguay
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Soysimon
(29/11/20 02:47)
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Zalacain...Custodio L.ZamaraAutor:gavelar
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Nacho_G.F.
(21/11/20 20:29)
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Mamparas para terrazaAutor:Didie
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Fin de semana de reposteríaAutor:Maria Laura2020
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Maria Laura2020
(08/11/20 15:29)
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KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuentaAutor:Pacoglzh
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Por:
J-Carlos
(05/11/20 08:31)
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Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamientoAutor:J-Carlos
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Maria Laura2020
(28/10/20 15:22)
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Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerrar.Autor:Jeronimo
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Por:
Maria Laura2020
(26/10/20 18:09)
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El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous VideAutor:Alberto 37
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Por:
Adolfo 47
(21/10/20 12:40)
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Novedades VizcayaAutor:Miguelbc
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Por:
jacomur
(16/10/20 16:09)
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360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €Autor:J-Carlos
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Por:
Luban
(15/10/20 13:42)
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Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocinaAutor:Alberto Bravo
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Por:
Comvinart
(13/10/20 23:03)
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Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?Autor:Vanessa Martin
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Por:
Piny87
(11/10/20 10:36)
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Tasa COVID en los restaurantes?Autor:Sportacus
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Por:
J-Carlos
(05/10/20 11:28)
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Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?Autor:Trapatroles
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Por:
Jestevez
(04/10/20 19:26)
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¿Debería cambiar a la cocina por inducción?Autor:Estephanie
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Por:
Jestevez
(04/10/20 19:24)
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La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantesAutor:J-Carlos
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Por:
J-Carlos
(23/09/20 16:43)
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AvilaAutor:Economix
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Por:
Abreunvinito
(05/09/20 12:41)
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Recetas de buena pizzaAutor:Miss Wine
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Por:
Garo1985
(03/09/20 00:14)
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| Usuario | Mensaje | Rec | Fecha |
|---|---|---|---|
| Anubis7 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Siii y el cabello de angel y los quesos..je je |
2 | 16/12/20 22:11 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Bueno tendrás que repetir, pero esta vez conmigo eh!!! Y de paso compramos rosquillas de Mi Pueblo. Jjjjjj |
2 | 16/12/20 22:09 |
| Anubis7 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Lera de Zamora se quedó fuera. Y mi Enhorabuena grande a Raices dr Carlos Maldonado en Talavera. Me encantó!!! |
2 | 16/12/20 22:07 |
| Ralfilauren |
Re: Estrellas Michelin 2021
Me encantó Manolo, al final manejabamos un presupuesto interesante y cuando nos preguntó por cuanto podiamos gastar... |
1 | 16/12/20 21:57 |
| Ralfilauren |
Re: Estrellas Michelin 2021
¡Muchas gracias a las dos! @Anubis7 y @Miryam777 con muchas ganas de volver y sobretodo a la zona de Caceres que no... |
2 | 16/12/20 21:55 |
| Anubis7 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Ja ja.. yo he vuelto a las Barandas y su dueño Manolo es un crack. Queria abrir hotel qlli pero el p...virus ha roto... |
2 | 16/12/20 21:47 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Pues tienes que volver, pero esta vez a Cáceres , este restaurante está en un pueblo del norte de Cáceres , si no... |
1 | 16/12/20 21:46 |
| Ralfilauren |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
¡Pues yo lo veo como un plus! y creo que cada vez será más importante. Muy contento de ver a un restaurante malloquín... |
1 | 16/12/20 21:45 |
| Ralfilauren |
Re: Estrellas Michelin 2021
Pues hace unos 5 años monté un viaje con amigos a Extremadura, estuvimos en Mérida y alrededores, nos gustó mucho el... |
2 | 16/12/20 21:42 |
| Abreunvinito |
Re: A vueltas con las estrellas
Yo creo que la guía Michelín con sus estrellas y sus otros premios (plato, bib gourmand, que son muy interesantes)... |
4 | 16/12/20 10:32 |
| Josep_Gallego |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Esperemos que sepan mantener el equilibrio entre unas cosas y otras claro. Saludos |
1 | 16/12/20 10:32 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
No te defraudara , te lo aseguro .... saludos |
1 | 16/12/20 10:14 |
| Joan Thomas |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Pienso que ambas deben estar totalmente ligadas, si no esta estrella no tendria sentido. Saludos |
2 | 16/12/20 10:14 |
| Abreunvinito |
Re: Estrellas Michelin 2021
Lo tengo apuntado por si surge la ocasión; junto a B-Nomio en el propio Cáceres. Saludos |
2 | 16/12/20 10:12 |
| Abreunvinito |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ese es mi temor: que se sacrifique la calidad por la filosofía. Saludos |
2 | 16/12/20 10:07 |
| Abreunvinito |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo creo que ahora es un valor añadido que vende bien, y estoy contigo que el futuro va por ahí, pero no tengo tan... |
2 | 16/12/20 10:06 |
| Joan Thomas |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo el que conozco mejor es Els Casals, al que voy al menos una vez al año desde que lo descubri en el 2015 gracias a... |
3 | 16/12/20 08:26 |
| Josep_Gallego |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Me parece una interesante innovación y que aporta valor añadido a las estrellas. A tus preguntas diría que ahora es... |
2 | 15/12/20 23:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Lamentable perdida, mis condolencias, Descanse en Paz. |
- | 15/12/20 23:13 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Tenía la esperanza de que se lo iban a dar a Versatil (... |
3 | 15/12/20 21:54 |
| Dani88 |
A vueltas con las estrellas
Buenas noches Veremer's! Lo cierto es que hace unos años que me aficioné a esto del buen comer, a probar... |
1 | 15/12/20 21:52 |
| Abreunvinito |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo conozco bien el de Valencia el de Camarena y es una auténtica filosofía y búsqueda del producto local y ecológico... |
2 | 15/12/20 18:44 |
| Joan Thomas |
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Pienso que es un valioso valor añadido que pesará de cada vez mas en la elección de un restaurante. En mi caso así lo... |
2 | 15/12/20 17:00 |
| Ralfilauren |
Re: Estrellas Michelin 2021
¡Enhorabuena a todos los galardonados! Por desgracia algunos han caído y por desgracia mucho me temo que algunos más... |
1 | 15/12/20 16:21 |
| Abreunvinito |
La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Hay una novedad en la Guía Michelín con categoría de estrella para premiar a los restaurantes que tienen las mejores... |
3 | 15/12/20 16:07 |
| Abreunvinito |
Nuevas estrellas...caidas
Es la nueva Guía Michelín 2021 con todos los elegidos; pero como todo en la vida, hay una cara B y hay también... |
- | 15/12/20 15:07 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Y por eso está en la lista, no? Saludos |
1 | 15/12/20 11:06 |
| Sfmontoto |
Re: Estrellas Michelin 2021
Hola, solo me gustaría decir que puedo asegurar de buena mano que el restaurante Camiño da Serpe de PEPE VIEIRA en... |
2 | 15/12/20 10:56 |
| Miryam777 |
Re: Estrellas Michelin 2021
Enhorabuena a todos los estrellados!!! |
1 | 15/12/20 10:21 |
| CristinaGOliveras |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Encuesta contestada. Mucha suerte! |
- | 14/12/20 20:31 |
| Abreunvinito |
Re: Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Tan joven como experto. DEP. Saludos |
- | 14/12/20 13:18 |
| Abreunvinito |
Re: Osteria Francescana
El comentario de Aurelio es como para ponerse a reservar ya, como si no hubiera mañana. Me está dando ganas de volver... |
- | 14/12/20 13:15 |
| Abreunvinito |
Re: Estrellas Michelin 2021
Siempre es difícil acertar por donde caerán las estrellas de cada año, pero este año es imposible porque muchos han... |
2 | 14/12/20 12:58 |
| Quillolim |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Contestada. Suerte con tu proyecto. |
- | 14/12/20 10:00 |
| Miryam777 |
Estrellas Michelin 2021
Sigue en directo la entrega de las Estrellas Michelin que se darán a conocer el 14 de diciembre a las 20h. desde la... |
2 | 14/12/20 01:03 |
| Barriguitas |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Hecho... suerte! |
- | 13/12/20 14:13 |
| Josemedia |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Hola Jennifer Contestado, espero que te vaya bien el proyecto. |
- | 12/12/20 16:23 |
| Otilio Haro |
Re: Osteria Francescana
A ver si te vale de algo. Han pasado unos añitos, eso sí, aunque el forero es de plena confianza y reputado... |
- | 12/12/20 00:17 |
| Luca Carlotti |
Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Tristísima noticia con la que amanecemos hoy en Cantabria. Ha fallecido esta madrugada Nacho Basurto. Uno de los... |
1 | 11/12/20 07:46 |
| Pacorrerse |
Re: Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Pues una de las mejores hamburguesas que tomé en NY fue en un sitio de españoles, de Sevilla, muy cerca de Times... |
- | 07/12/20 00:50 |
| Nacho_G.F. |
Re: Osteria Francescana
Pues que disfrutes a tope de la experiencia. No conozco a nadie que haya estado por lo que referencias no te puedo dar. |
- | 06/12/20 11:44 |
| Nacho_G.F. |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Contestada, que te den buena nota, si te parece comparte con este foro los resultados de tu encuesta. |
1 | 06/12/20 11:42 |
| Abreunvinito |
Re: Osteria Francescana
Es uno de mis pendientes que me temo que ya no conoceré. Antes iba cada dos años a Milan por cuestiones profesionales... |
1 | 03/12/20 12:14 |
| Luca Carlotti |
Re: Osteria Francescana
Tengo que decir que me lo he currado, ya que, a las 10 a.m. del Martes abrieron las reservas para Julio y estaba como... |
1 | 03/12/20 12:08 |
| Abreunvinito |
Re: Osteria Francescana
Mi grupo fracasó en varios intentos en varios años de conseguir sitio, con hasta un año de antelación. En muchas... |
1 | 03/12/20 11:46 |
| Letroncio |
Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Hola Esther Comencé haciendo ayuno intermitente 16-8 el pasado febrero y antes yo era igual de reticente que tú y... |
- | 03/12/20 11:26 |
| Luca Carlotti |
Osteria Francescana
Buenos días. Organizando un viaje para el verano del año que viene a Italia, sorprendentemente he conseguido una... |
1 | 03/12/20 11:15 |
| Jenniferdesing |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Muchas gracias j-carlos por tu aportación. Lo tendré en cuenta. Un saludo |
- | 02/12/20 13:26 |
| J-Carlos |
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Empieza mal la encuesta, pregunta por el género y aparecen como opciones los dos sexos; si se pregunta por el género... |
- | 30/11/20 20:43 |
| Jenniferdesing |
Encuesta gastronomía tradicional
Hola a todos buenas tardes. Soy estudiante de diseño de interiores, actualmente estoy cursando mi último año (cuarto... |
- | 30/11/20 18:05 |
