| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Lolatramp |
Re: Restaurantes sin gluten
Pues te aconsejo el restaurante Barandales, en la calle Menorca. Especializado en comida de León y Zamora. La oferta... |
- | 09/06/16 14:20 |
| jose |
Re: Restaurantes sin gluten
Hola Sandraep, lamentablemente no puedo recomendarte un restaurante que pueda asegurarte el 100% de salvedad de... |
- | 08/06/16 23:23 |
| Sandraep |
Restaurantes sin gluten
Hola a todos! Me mudo a Madrid por tema laboral, y soy alérgica al gluten. ¿Me podríais aconsejar algún restaurante... |
1 | 08/06/16 17:33 |
| jose |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Hola a todos, os adjunto unos enlaces a unos artículos que he estado leyendo últimamente, de lo más curioso, acerca... |
- | 17/03/16 20:34 |
| jose |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Chia y phisillium son dos de lso elementos que se suelen añadir habitualmente en el panarraeo sin gluten. Por lo que... |
- | 26/02/16 12:25 |
| lomestre |
Re: Pues ya te digo que no eres el primero que me cuenta esa historia
Pues sí, más o menos como yo, aunque a mi por suerte no me reaparecieron los problemas, paulatinamente fueron... |
- | 26/02/16 11:30 |
| lomestre |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Muy habitual en la industria el buscar aditivos sintéticos 'inertes' que mejoren las propiedades del producto,... |
- | 26/02/16 11:22 |
| Dani C. |
Ese es el problema
Que la gente no celiaca consume alimentos sin gluten porque son más sanos... ¿Qué están haciendo de verdad?... |
- | 26/02/16 11:16 |
| Dani C. |
Pues ya te digo que no eres el primero que me cuenta esa historia
El caso más cercano que he escuchado es el de la hija de unos conocidos. Con tan sólo tres años le diagnosticaron... |
- | 26/02/16 11:11 |
| Dani C. |
A ver si este finde me pongo
y le echo un ojo, que ahí hay un porrón de información :-) |
1 | 26/02/16 11:01 |
| Xavi T |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Menudo cholón de ingredientes, hasta altramuces lleva. |
- | 26/02/16 08:33 |
| jose |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Testimoño fetográfico. Hoy he hecho una foto a uno de los panes sin gluten que venden. Este utilizaba algo... |
- | 25/02/16 21:26 |
| G-M. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Disculpa, acabo de leer la contestación que le das a Dani y responde ya a la mía |
1 | 25/02/16 20:05 |
| G-M. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Joé! Y entonces qué es lo que te pasaba de crío? |
- | 25/02/16 20:02 |
| Dani C. |
Me entendiste bien...
Porque no lo dije, pero tienes toda la razón. Ahora igual me cae alguna piedra pero.... ¿si eres vegetariano, para... |
1 | 25/02/16 17:35 |
| lomestre |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Anda! pues no lo sabia. Tampoco es un tema que saque a colación muy a menudo. En mi caso el médico (siempre fue el... |
- | 25/02/16 11:23 |
| lomestre |
Re: Sí, efectivamente
Te entendí, únicamente que tus dos opciones no englobaban el conjunto de todos los 'sin gluten'. Antoni. |
1 | 25/02/16 11:17 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Creo que eres la quinta o sexta persona que me comenta algo así... ¿Cuántos falsos celicacos habrá? Un saludo Dani |
- | 25/02/16 10:38 |
| Dani C. |
Sí, efectivamente
Se puede vivir sin gluten con una dieta que evite los alimentos que de forma natural incluyen gluten. Pero en la... |
- | 25/02/16 10:37 |
| lomestre |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Es un placer Aurelio. Es un tema controvertido, en mi caso, a los 5 años me diagnosticaron como celíaco, corria el... |
- | 25/02/16 09:23 |
| lomestre |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Dani, creo que te falta al menos una opción, se puede seguir una alimentación libre de gluten sin tener diagnosticado... |
- | 25/02/16 09:10 |
| G-M. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Gracias lisensiado Cervera, Pues sí que ha añadido usté, y mucho, pues ha sacado a jugar los aditivos y sus efectos... |
- | 24/02/16 22:53 |
| G-M. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Gracias Antoni por tan pedagógica respuesta. Saludos! Aurelio |
- | 24/02/16 22:50 |
| jose |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Hola a todos, todavía no me lo he leido entero, es un `poco... |
- | 24/02/16 22:39 |
| jose |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Y adicionalmente los nutrientes que aportaba el gluten en su dieta habrá de suplirlos con alimentos que le... |
- | 24/02/16 21:18 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Ustéd puede llamarme lisensiado, nomás. Poco más que añadir a lo que te ha dicho Antoni. Es una glicoproteína de... |
1 | 24/02/16 17:08 |
| lomestre |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
El gluten es una proteína, y su función en el pan es la de pegamento -de ahí su nombre en latín- (confiere a la masa... |
1 | 24/02/16 14:41 |
| G-M. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Totalmente de acuerdo: Que los que tengan algún problema puedan disponer de alternativas con facilidad pero que no... |
- | 24/02/16 07:59 |
| Lovecft |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Escalofríos me dan... |
- | 23/02/16 19:57 |
| Xavi T |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Tostadas integrales de harina blanca refinada y salvado añadido de dudosa procedencia, sanísimas ellas. ¿Y las... |
- | 23/02/16 19:02 |
| Lovecft |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Obviously jjjj |
- | 23/02/16 18:44 |
| Dani C. |
Es un buen resumen
Veremos por dónde anda la cosa en unos años. Saludos Dani |
- | 23/02/16 18:42 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Ya sabía yo que no tardaría el Sr. Lovecraft (lo escribo entero ahora) en sacar a relucir su Necronomicón :-) |
- | 23/02/16 18:41 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Sí, también te entiendo. Es que vivimos al límite... Eso sí, seguro que toman margarina vegetal, que es mejor y... |
- | 23/02/16 18:36 |
| Lovecft |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Por no hablar de las tostadas integrales (Ortiz,,...) que están en toda dieta sana que se precie...Aceite de palma... |
1 | 23/02/16 16:37 |
| Lovecft |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Ostras pedrín, al lado de esos libros el Necronomicón es un cuento infantil. |
- | 23/02/16 16:34 |
| Avaeli |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Sí a los productos sin gluten Sí a bajar los precios de los productos sin gluten No a la ingnorancia respecto... |
- | 23/02/16 12:30 |
| Xavi T |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Te entiendo, no sabes cómo te entiendo. Añade la mantequilla a esa lista, que cuando me unto la tostada la gente me... |
1 | 23/02/16 12:07 |
| Dani C. |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Yo te hablo de mi experiencia como tecnólogo de alimentos, que por otro lado ya hace tiempo que no ejerzo más allá... |
- | 23/02/16 11:54 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
¡¡¡¡¡¡Madre de Dios hermoso!!!!!! Lo que yo te diga, la demonización del trigo y el gluten. Yo es soy más de la... |
- | 23/02/16 11:52 |
| jose |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Te aseguro que no hay semana en que no tenga que estar evangelizando en mi vida diaria contra esos asertos hacia el... |
1 | 23/02/16 11:44 |
| jose |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Mijo, ni idea. Para mi la panificación sin gluten es un campo totalmente inexplorado. Mi asíntota horizontal... |
- | 23/02/16 11:43 |
| Xavi T |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Me has recordado estos dos libros en los que caí sin querer hace... |
- | 23/02/16 11:42 |
| Dani C. |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
No va contigo, mujer. Pero claro, si decimos que el gluten es malo a todo el mundo y sacamos todos los productos... |
1 | 23/02/16 11:39 |
| Dani C. |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Pues la xantana es un polisacárido que tiene efectos laxantes potentes, si no se usa con moderación puede dar... |
- | 23/02/16 11:36 |
| Dani C. |
Siempre me sacas una lagrimita ;-)
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1 | 23/02/16 11:30 |
| Dani C. |
No pasa nada
Está bien que defiendas los alimentos sin gluten, lo entiendo y no voy en contra de ellos, pero con mesura. ... |
1 | 23/02/16 11:28 |
| jose |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Hola Marina, la vehemencia de mi mensaje no pretendía ser un ataque hacia ti, si no hacia un mensaje demasiado... |
1 | 22/02/16 22:36 |
| Marina Francisco |
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Hola Jose, He releido mis palabras y desde luego no me he expresado como debería. No es ni ha sido mi intención... |
- | 22/02/16 22:05 |
| jose |
Re: Ya sabía yo que esto iba a salir por aquí...
Hola Dani, en lo que respecta a los panes lo habitual es utilizar harinas sin gluten y utilizar elementos como... |
- | 22/02/16 21:21 |
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