Por suerte me quedan algunas botellas de éste impresionante vino que se encuentra en un estado genial. Muy interesante resulta seguir su evolución según se va aireando con el paso de las horas, con una impresión inicial de aromas terciarios, que deja paso a un vino complejo, fino y elegante, expresivo, con frutos negros y rojos con apuntes de confitura, finos tostados y refinada madera aromática, recuerdos de café y agradable mineralización.
En boca sencillamente me resulta impresionante, fantástico, de paso potente, elegante y equilibrado, sedoso, envolvente, con buena estructura y un final interminable, tanto en recorrido como persistencia.
Vinazo total para disfrutarlo, admitiendo guarda.

Botella nº:5.493 de 13.079
VISUAL: Sorprendente intenso color rojo picota, borde cardenalicio, de capa media – alta.
OLFATIVA: Alta intensidad aromática, impresiones en primer plano frescas, frutales, fruta roja macerada, notas dulces, golosas, canelas, fondo de elegantes tostados, muy interesante a copa parada. Al agitarlo es impresionante, todo se pone en su sitio, multitud de matices muy equilibrados, nada por encima de otra cosa, sinfonía de aromas, la fruta bien marcadita entre roja y negra, maderas elegantísimas y tostadas, frescura balsámica, algún terciario y fondo ligeros de mineralidad, gran complejidad, quizás poca evolución donde aparece más una fruta en compota y mermeladas.
GUSTATIVA: Entrada elegante, amplio, envolvente, sensación secante, muy complejo, equilibradísimo, aún con recorrido en botella, sensación aterciopelada, taninos bien maduros tanto los de la madera como los de la uva y bien integrados, carnoso, muy largo con mucha fruta y sensaciones complejas, excelente acidez que hará que gane en botella.
56€aprox

Hoy me he terminado la botella que abrí ayer y el primer calificativo que me viene a la mente es "excelente", un vinazo enorme, en excepcional estado de forma, con una nariz muy expresiva y compleja, amén de elegante, con finos tostados, balsámicos, lácteos, sotobosque y un agradable fondo mineralizado. Una vez que ha abierto, presenta buena aportación de frutos negros como moras, ciruelas, grosella, muy maduros confitados, higos secos y espécias.
En boca sencillamente es una delicia, muy agradable y elegante, de paso suave pero no carente de potencia, fino, equilibrado, con buena estructura, redondo, buena acidez, con un largo recorrido y persistencia.
Fantástico vino.

Así está este vino en este momento, soberbio, el vino está muy expresivo, comenzando su fase terciaria en la que se destapan aromas complejos, tierra húmeda, bosque umbrío, trufas y maderas aromáticas. La fruta ya no está en primer plano aunque la gama es sensacional, grosellas, moras y ciruelas frescas, una nota mineral muy especial y una agradable gama especiada bastante sutil pero que no pasa desapercibida. Aún se le notan sutiles notas del tostado de la madera que le dan un toque de caramelo de café con leche, mentolados y muchísimas más notas.

En boca el vino está sensacional, redondo, sedoso, con una buena madurez tánica y una acidez que le da nervio, persistencia elevada y longitud igualmente elevada. Una joya que no debemos perdernos.

No voy a extenderme en un vino que es como la pocket bible de los mejores elaboradores. La boca es sedosa y armoniosa, con potencia y suavidad, fondo mineral, fruta en salazon y bandeja de pasificados con toques minerales... acidez para apoyar el conjunto de todo esto. Enorme vino.

Se trata este Contino de un vino que lo defino escuetamentene con el adjetivo ELEGANTE. En nariz resulta muy fino, sutíl, armónico y donde destaca la buena fruta roja fresca, las maderas muy integradas y cierta minralidad. En boca es muy sabroso, aterciopelado, una acidez espectacular, con una estructura muy elegante y unos taninos finos, sabrosos y de gran calidad. Su postgusto casi infinito, te incita a llevarte la copa continuamente a la boca.
Su handicap el precio evidentemente (Aprox. 56€)

Impecable en nariz. Implacable en boca. Bellísimos registros en paladar. Notable presencia de frutos rojos y negros. Grosellas, arandanos, flores y especias. Desde el clavo y la pequeña semilla del laurel, la trama tánica todavia algo austera pero que ha cincelado
este vino donde se respira mineralidad. Todo el cuerpo es potente, musculoso, con una acidez tejiendo sensaciones, recuerdos de la variedad ( violetas) y esculpiendo un final brillante, soberbio...©

Reivindico a mi buen colega Timo (Nyka)
Vino Contino Viña del Olivo 2004
nyka 24/04/08 10:31. Fecha cata: 23/04/08. Täytelainen,notkea,nahkainen, tyylikästasapainoinen,viikunainen,henno lakritsainen.Mushisimo de frutal! ...

Los estragos de la potencia del ranking...

Color picota de capa media-alta, límpido y muy brillante, lágrima muy abundante.

En nariz se destapa elegante, fruta roja, grosellas, frambuesas, fresas, gominolas, toffee en forma de caramelos solanos, toque mineral, le salen caramelos de "cuba libre" (los de drácula de mi infancia), violetas, fondo resinoso y de maderas aromáticas. Muy buena evolución durante las 2,5 horas que ha durado y sin perder la fruta roja.

En boca entra elegante, de cuerpo medio, voluminoso, muy largo y persistencia interminable. Sus taninos parecen seda y la acidez le da un frescor y vida inusual. Excelente pero creo que ahora el 2001 está en mejor forma. Ganará en botella.

Color cereza de buena capa, acredita buenos aromas en nariz a la fruta negra madura, también sensaciones olfativas a frutillos rojos, y mandarina; café con leche y cuero nuevo, maderas finas, su paso por boca resulta potente, su recorrido es largo, inmenso final, ligeramente tánico con buena acidez, fresco y persistencia, todo resulta de gran calidad, acredita en el paso y en el retronasal en todo momento la fruta aquella y las sensaciones persistentes a la canela en rama y a los torrefactos y a las sensaciones a especias, enorme producto que llegará a mi juicio a superar al 1996 y al 2003 a esta altura denota ya muchísima calidad, será uno grande la firma, o lo que es lo mismo uno de los mejores Tempranillos o el mejor que se haya elaborado en España. Precio 64 euros

nota:18 meses en barrica.-

Picota oscuro y cubierto. La nariz es intensa, atractiva, franca y muy elegante, con frescas notas mentoladas, una excelente expresión frutal, sobre todo fruta roja madura (como ciruelas y cerezas) e incluso algún recuerdo a esta misma fruta en compota. Suaves toques de aceitunas negras, algunos recuerdos especiados (pimienta negra), suaves tostados y algo de monte bajo.
En boca tiene un ataque excepcional, con cuerpo medio, muy buena acidez y muy largo. Tiene un paso carnoso, con una trama que es pura seda, los taninos aparecen delicados y fundentes y la estructura es muy buena. Elegante y equilibrado, proporciona ya placer aunque con algo más de botella debería ganar en complejidad.