Por suerte me quedan algunas botellas de éste impresionante vino que se encuentra en un estado genial. Muy interesante resulta seguir su evolución según se va aireando con el paso de las horas, con una impresión inicial de aromas terciarios, que deja paso a un vino complejo, fino y elegante, expresivo, con frutos negros y rojos con apuntes de confitura, finos tostados y refinada madera aromática, recuerdos de café y agradable mineralización.
En boca sencillamente me resulta impresionante, fantástico, de paso potente, elegante y equilibrado, sedoso, envolvente, con buena estructura y un final interminable, tanto en recorrido como persistencia.
Vinazo total para disfrutarlo, admitiendo guarda.
Pero hay que ser asiduo y amigo de Julio para llevarse los lotes :-)...y de lejos nada que en despacho lo tengo a 3 km., de donde estaba.
Por cierto, tambien he estado varias veces en su nueva ubicación....y sigue igual de genial...aunque con diferentes vinos...algún kvritº se llevo los buenos jajaja......la comida genial y ahora llega a final de mes.
Un abrazo.
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