LAN 7 Metros Crianza 2017
Vino LAN 7 Metros Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,60%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con muy poca extracción mecánica de manera que el color y los aromas fueron extrayéndose de manera natural a lo largo de la fermentación, obteniéndose así solo los taninos maduros y sedosos. La fermentación maloláctica se realizó muy lentamente, obteniéndose una muy buena estabilización de color y aromas finalizando en diciembre de 2017. Crianza en roble español (Quercus pyrenaica) procedente de bosques situados en Burgos y en León, de los que solo unos pocos ejemplares alcanzan la altura mínima de 7 metros para poder ser transformados en barricas. Crianza que se prolongó durante 18 meses en 30 barricas seleccionadas, con dos trasiegas intermedias a los 6 y 12 meses de crianza. Afinado en botella durante 12 meses.
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Opiniones de LAN 7 Metros Crianza
OPINIONES
1

Segunda añada de este reciente proyecto de vinos singulares de Bodegas LAN, pionera en este caso en buscar la medida de los ejemplares escogidos de roble español (especie Quercus pyrenaica) de los bosques de Burgos y León para su crianza, seleccionados por su porte excepcional de, al menos, 7 metros de fuste.

A la vista se muestra con un color rojo moratoso, limpio y brillante, capa media/alta. En nariz destacan especialmente los aromas de cerezas frescas, moras, notas lácteas, maderas finas, toffe, chocolate-menta, hierbas de infusión. En boca tiene una entrada bastante vertical, con buena estructura, taninos redondos, bastante largo y fresco, con buena acidez. Retronasal que evoca sensaciones dulces y de caramelo solano. PVP aproximado de 12:00 €

 

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