8000 Marqués de Burgos 2012
Vino 8000 Marqués de Burgos 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
DATOS 8000 cepas de Tinta del País (parcelas Santa Ana, Santa Zentolla, Carracabañes) en Quintana del Pidio, zona de Burgos. 700-900 metros de altitud. Fermentación alcohólica durante 10 días y después 8 días de maceración. Fermentación maloláctica en roble francés Tronçais. Crianza de 16 meses en roble francés y 1 año en botella. 3480 botellas.
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Opiniones de 8000 Marqués de Burgos
OPINIONES
2

Detrás de este nuevo proyecto de Bodegas LAN en la Ribera del Duero hay una historia que contar. 8000 Marqués de Burgos, recibe ese nombre como tributo a las 8000 cepas centenarias elegidas fruto de una rigurosa selección de tres pequeñas parcelas de tempranillo ubicadas en la localidad burgalesa de Quintana del Pidio. Para esta edición limitada luce una etiqueta especial, protagonizada por la ilustración de un globo, que vuela por el cielo en una búsqueda incesante del mejor viñedo de la zona.

En cata muestra un bonito color rojo cereza picota de muy alta capa, limpio y brillante. En nariz es bastante complejo, con predominio de las notas de frutas rojas y negras maduras entremezcladas con aromas dulces de maderas nobles, especias -pimienta, clavo, regaliz-, monte bajo, un punto balámico y floral -violetas-. En boca tiene un ataque poderoso, carnoso y con mucho cuerpo, muy estructurado, con taninos muy presentes bastante redondos y con un final largo y persistente, fresco, con recuerdos de las notas de la crianza (especias). Preveo una importante capacidad de guarda en un vino que se muestra con una gran tipicidad de la Ribera del Duero burgalesa. Muy bueno.

  • 8000 Marqués de Burgos

    8000 Marqués de Burgos

CATA AD HOC
VISUAL.- Vino tinto tranquilo de color rojo grante y ribete violáceo, muy intenso, profundo y con aspecto joven. Capa medio alta. Un vino sin defectos, limpio y sin depósitos. Muy brillante, densidad media y lágrima rápida. Corcho perfecto y botella muy vestida, con buen vidrio y etiqueta clásica con globo sobrevolando los viñedos.

AROMÁTICA.- Aromas limpios primarios de fruta roja y tostados de madera, café y roble, así como bayas y vegetales de bosque, pino y matorral. Profundo, sin defectos. Intensidad media (+). A copa movida, destacan los frutos anisados y cerezas rojas.

GUSTATIVA.- Ataque seco, con acidez media, tanino medio (+), cuerpo medio (+), alcohol medio (+). Todavía está con ganas de que le dejen tranquilo descansando en la botella un par de años. Se notan sabores terciarios de pintura acrílica, y afrutados de moras, cerezas negras, tabaco, café torrefacto. Estructura buena y en evolución. Textura carnosa. Final medio con notas de bosque, matorral y puntas balsámicas (menta), hierba, cacao amargo y con frutas. Solo esa punta alcohólica, que no se va a la hora de su apertura.

24-48 HORAS.- Aromas medios, con notas de fruta licorosa (fresa, cereza, ciruela), guindas y algo de alcohol. Intensidad media. En boca, presenta un ataque seco, afinado, balsámico y con el alcohol presente. Es un vino con potencia y mucho cuerpo. Mantiene acidez, frescura, es joven y le falta tiempo para domarse. Fondo acrílico, tostado, roble, frutas rojas (fresa, cereza), ciruela y pasas finas. Caudalía media (+). La estructura es buena. Puntas finales de flores silvestres (violetas).

COMENTARIO AD HOC
Es un vino cuya tipicidad varietal a ciegas es posible que nos recuerde a La Rioja Alta, la madera es noble, pero joven y con evolución por delante. Calidad buena que habrá que esperar pues la añada 2012 no está finalizada. El precio ronda los 29 euros PVP.

MARIDAJE AD HOC
Chuletón de RETINTO by Castillería.
Pichón con frutos del bosque y Oporto
Liebre Royal….un plato infinito que muy pocos pueden alcanzar a bordar.

NOTA AD HOC
Primera impresión 90
Inicial 90
1hora 89-90
24 horas 91
Pack 94
RCP 90
Final 91+

REDES SOCIALES
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