Porque menudo vinazo, con mucha chicha y una fruta fina y de primera.
La nariz tiene toques de fruta así a bote pronto, con suaves tostados, maderas finas y chocolate. Luego surge la vainilla, los balsámicos y fruta en licor (pero muy muy suave). Van apareciendo también toques como de panal de miel, flores, mineralidad, sotobosque, cuero fino, champiñón, pero con la fruta llevando el timón. Suaves ahumados y pimienta negra.
En boca es un vino con peso, con esa fruta marcada y aún "joven", con la madera integrándose, esos tostados fundiéndose y una rica acidez envolviendo el conjunto. Ahumados, mineralidad, balsámicos, ese toquecillo licoroso... Se mastica, es denso, con el chocolate merodeando durante esta fase. Cuero, especias picantes, vainilla y un tanino que está redondo y da unos toques golosetes, que se contrarrestan con esas flores y notas vegetales. Tiene estructura para seguir creciendo durante unos cuantos años, ya que la acidez es buena.
Veremos qué tal se comporta de aquí unos añitos, pero ahora está tremendo.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.