| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Wineandlove |
Tomar Champagne durante toda la cena
Me gustaría saber vuestra opinión. Nos han propuesto tomar champagne durante toda la cena de fin de año. Será una... |
3 | 25/12/19 20:55 |
| Swinsword |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Una pena que esos suelos tan buenos estén maltratados... Un abrazote y creo que la respuesta 8 ha desaparecido,... |
- | 16/12/19 17:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Pues si, he tenido ocasión de verlo en directo y se nota la diferencia entre los suelos que están muy vivos y otros... |
2 | 16/12/19 17:26 |
| Swinsword |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Me pareció espectacular (por lo bestia que era) la cantidad de plásticos y mierda sintética que había en el suelo,... |
2 | 16/12/19 17:04 |
| Swinsword |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Como dice Ralfilauren, vi el vídeo de Álvaro y me impactó mucho. Y desde entonces, miro con otros ojos a los... |
2 | 16/12/19 17:01 |
| pepecano |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Estuve en Barcelona en la presentación de ese video por parte de Alvaro Moreno, muy interesante y difícil de hacer. |
1 | 06/12/19 20:02 |
| Josep_Gallego |
Re: Grand Maison o buen champagne??
Si, ese vídeo de Álvaro fue muy revelador para mí, posteriormente vi en directo plásticos entre el suelo de... |
2 | 06/12/19 16:49 |
| Ralfilauren |
Re: Grand Maison o buen champagne??
¡Completamente de acuerdo Josep! Seguro que hay Bodegas que han cuidado el suelo, ese maravilloso suelo de Craie, esa... |
3 | 06/12/19 15:49 |
| Josep_Gallego |
Re: Grand Maison o buen champagne??
En Champagne se ha explotado el suelo de descontrolada y se ha descuidado su regeneración. Las prácticas biodinámicas... |
2 | 06/12/19 09:14 |
| juanjus |
Grand Maison o buen champagne??
VAYA CUENTO Y EL MÉTHODE TRADITIONELL CHAMPENOISE? http://juanjusvi.blogspot.com/2015/05/biodinamica-o-champagne.html |
2 | 06/12/19 00:25 |
| Swinsword |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Sí que tiene pinta de jodido.... De ahí lo de interesantes propuestas. Yo no hubiera acertado ni mi nombre, jajajajaja. |
- | 15/10/19 12:10 |
| pepecano |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Es curioso que en el concurso solo saliese un vino español y además es un cava. Nada fácil el concurso, alguno ni... |
3 | 14/10/19 19:00 |
| Swinsword |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
A mi también me ha chocado, aunque últimamente en los concursos de cata, las representaciones asiáticas han quedado... |
1 | 14/10/19 12:52 |
| Abreunvinito |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Sorprende que salvo la ganadora Francia, entre los 10 promeros no hay ningún pais con cultura vinícola establecida.... |
2 | 14/10/19 11:45 |
| Unnovato |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Jajaja. Hombre, lo que pasa es que al final aquí por lo que veo compiten 4 personas por país. El resultado solo te... |
1 | 13/10/19 23:51 |
| pepecano |
Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Sorprende que China y Taiwan queden entre los primeros y por poner un ejemplo Italia quede el ultimo, no tienen... |
2 | 13/10/19 23:18 |
| Josep_Gallego |
Francia gana el mundial de cata a ciegas
Pues eso, Francia ha ganado el mundial de cata a ciegas. Desde 2014 no conseguían el título. A continuación la... |
3 | 13/10/19 22:17 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Si, mas o menos es eso. El espumoso que se debería tomar con los postres es el espumoso semi o dulce, nunca un brut... |
1 | 26/06/19 22:04 |
| juanjus |
Re: ¿biodinámica o champagne?
quieres decir que no se debe beber brut con el postre, más bien un semi-seco o extra brut, o que solamente se bebe... |
- | 26/06/19 20:59 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Sin manias, a todo |
2 | 25/06/19 14:52 |
| Swinsword |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Vamos, que le das a todos, jajajaja. Auqnue sí, cada vez me lanzo más a los blancos y espumosos (mi porcentaje de... |
1 | 25/06/19 13:22 |
| Swinsword |
Re: ¿biodinámica o champagne?
A mi me encanta. Lo pruebas con cordero y es una delicia, limpiando esa grasilla. Y comencé a consumirlos más... |
1 | 25/06/19 13:20 |
| juanjus |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Aun hay mas.... https://juanjusvi.blogspot.com/2015/05/espumosos-protegidos.html |
2 | 21/06/19 23:52 |
| Ralfilauren |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Estoy siguiendo una trayectoria parecida, de beber casi exclusivamente tintos a... aunque en mi caso dominan mucho... |
2 | 21/06/19 23:18 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Cuando empece en esto del vino ( hace muchos años..), tambien era casi exclusivamente de tintos, con el tiempo educas... |
3 | 21/06/19 21:23 |
| Unnovato |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Jajajja, veo que eres un gran amante de los espumosos, Pepe. Te pasa más o menos lo que a mí con el tinto: que lo... |
1 | 21/06/19 20:35 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Para mi los espumosos son un gran comodin en las combinaciones con muchas comidas: comida japonesa el espumoso bien,... |
3 | 21/06/19 19:36 |
| Swinsword |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Encima el Champagne me parece tremendamente maridable y que te limpian la boca. Yo pensaba que sería como el cava,... |
3 | 21/06/19 16:43 |
| Ralfilauren |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Retomando la pregunta inicial, cuando bebo Champagne es por el vino, no por la socialitzación, no es por lo que... |
3 | 20/06/19 23:20 |
| Unnovato |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Sí, esa sensación también la tengo yo. El consumo para acompañar comodas saladas está ganando terreno poco a... |
1 | 20/06/19 20:03 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Comparto tu opinión, pero creo que cada vez hay mas consumidores que se abren una botella de espumoso no solo para... |
2 | 20/06/19 19:32 |
| Unnovato |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Yo también creo que aquí hay más cultura del espumoso, pero quizá por eso también es donde hay más incultura...Es... |
3 | 20/06/19 19:24 |
| pepecano |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Pues quizas Catalunya es la zona en que mas cultura de los espumosos hay en España, y eso conlleva que se bebe cuando... |
2 | 20/06/19 17:09 |
| Unnovato |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Pues yo debo reconocer que en las contadas ocasiones en las que bebo burbujitas es puramente por el trasfondo de... |
1 | 20/06/19 15:47 |
| Swinsword |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Totalmente cierto. Se ha ganado a pulso ese glamour y lo mantiene, cosa muy muy complicada. Gran mérito. Un... |
1 | 20/06/19 13:48 |
| Swinsword |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Pues yo en el mundo del champagne me metí poco a poco, al principio para probar algo con tanto prestigio. Y lo cierto... |
2 | 20/06/19 13:02 |
| Ralfilauren |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Bueno,bajo mi punto de vista, el glamour es un mérito no un demérito del Champagne. Evidentmente prefiero un Gramona... |
5 | 20/06/19 12:20 |
| Josep_Gallego |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Buenos días Juanjus, debemos suponer que la gente que anda por este foro, como ya ha dicho Sergio Lovecft también,... |
3 | 20/06/19 11:28 |
| Gemma Peyro |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Pues sí, tal cual. |
1 | 20/06/19 11:20 |
| Lovecft |
Re: ¿biodinámica o champagne?
A los que por aquí merodeamos nos gusta el buen vino, y eso incluye por supuesto al champagne. En el momento en el... |
4 | 20/06/19 11:04 |
| Gemma Peyro |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Supongo que como la mayoría de los que visitan esta web es porque les gusta el champagne (tanto casas grandes como no... |
1 | 20/06/19 10:04 |
| Ralfilauren |
Re: ¿biodinámica o champagne?
Por todo un poco, por el glamour, por el prestigio... pero sobretodo por la historia, una historia que nace de como... |
3 | 19/06/19 23:53 |
| juanjus |
¿biodinámica o champagne?
Existe una corriente de pequeños productores de champagne, llamadoartesano, que deleita los paladares de los más... |
4 | 19/06/19 14:34 |
| Josep_Gallego |
Re: Catando a ciegas, ahora con champagne
De broma nada, tomo nota. Suelo relacionar esa uva con notas cereales, por ahí van los tiros. Cuando noto queso brie... |
3 | 11/05/19 10:18 |
| pepecano |
Re: Catando a ciegas, ahora con champagne
Aunque te sonara a broma, cuando en nariz me da alpiste ( si, el de los pajaros ), siempre esta detras la menier. |
4 | 11/05/19 10:09 |
| Josep_Gallego |
Catando a ciegas, ahora con champagne
Por aquí hay bastantes aficionados a la cata a ciegas y para ayudarnos unos a otros pregunto. ¿Tenéis descriptores... |
2 | 11/05/19 08:17 |
| pepecano |
Re: Champagne o cava blanc de noirs
Ya que has comentado lo de la Menier, el otro cate un champagne de esta variedad que me gusto mucho, naturalmente un... |
2 | 19/04/19 22:21 |
| Wineandlove |
Re: Champagne o cava blanc de noirs
Muchas gracias, a ver si empiezo con cava y sigo con champagne. Ya veo que por aquí también os gustan esos. |
1 | 19/04/19 18:41 |
| Wineandlove |
Re: Champagne o cava blanc de noirs
Eso es, me habían hablado mejor de los Champagnes pero si hay buenos cavas pues mejor para empezar. Gracias! |
1 | 19/04/19 18:40 |
| Ralfilauren |
Re: Champagne o cava blanc de noirs
Ese Juvé&Camps Blanc de Noir es una pasada, lo disfrutamos hace años en una cata virtual de Verema y fue a partir... |
4 | 19/04/19 14:46 |
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