La profundidad del Champagne y la frescura del cava, a un precio

Estas han sido mis sorpresas con dos cavas de la bodega Joan Sardá, por un lado un rosado muy fresco, con unos exquisitos toques frutales y que marida con esas comidas veraniegas que tanto nos gustan -de auténtico escándalo-.

Después me he encontrado con un Gran Brut de enorme categoría y presentación, con las notas de nariz que tanto nos gustan -al menos a mi persona- de los grandes champagne’s -notas de vainillas, mantequillas, frutos secos ...- y la frescura de los cavas, unido al sosiego de un reposo prolongado de 36 meses, estees el Gran Brut, que además tiene una presentación en botella de lujo, y el estuche de MAGNUN es todo un montaje del buen gusto, muy recomendable. Enorme trabajo de un enólogo que conoce a la perfección, dominando como demuestra dos de sus creaciones la elaboración del cava con tintes franceses. Enhorabuena a Jordi Melendo y a Vinos & Delicias por descubrirlo.

Joan Sardá Gran Brut
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=14897

Joan Sardá Brut Rosé
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=14896

Además estas joyitas están a un precio impresionante.