Domaine Clarence Dillon

L’escaleta | Cocentaina | 4 de Febrero de 2008

Pocas veces tenemos en la vida tenemos la oportunidad de probar en una única sesión, 9 de las 10 mejores añadas de los últimos 40 años de una de las bodegas de referencia a nivel mundial, Château Haut Brion (Pessac-Leognan, Burdeos). El pasado dia 4 en L'escaleta un pequeño grupo de amigos fueron parte de una pequeña fiesta alrededor de los vinos de esta mítica propiedad.

Flight 1: Château Haut Brion Blanc 2001

Flight 2: Château Haut Brion 2005, 2000 y 1998

Flight 3: Château Haut Brion 2003, 1995 y 1990

Flight 4: Château Haut Brion 1982 y 1970

El pasado día 4 como señal premonitoria y tras semanas de viento, nieves y lluvias amaneció soleado, uno de aquellos días perfectos de invierno. Poco a poco...