| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Otilio Haro |
Recetas con arroz integral
¿Alguna que otra receta para el arroz de tergal? Así le llamaba el cahondo de mi abuelo a lo integral. Necesito... |
- | 23/04/12 09:52 |
| Elpedri |
Re: Dónde comer un buen arroz en Valencia
Yo te recomiendo el restaurante Racó de l'arrós, está en Moraira cerca de Valencia y sobre todo el rato es muy... |
- | 11/04/12 13:42 |
| Hemlock |
Re: Dónde comer un buen arroz en Valencia
Me han recomendado el restaurante Borja Azcutia, y me sorprende no encontrar su ficha en Verema. ¿Ha cerrado? Quien... |
- | 10/04/12 20:31 |
| Turu |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
aaaaaaaaaajajajajaja, muy bueno Eugenio: yo tengo preparado para cenar mañana un Quinta Sardonia 2003 creo y un... |
- | 29/02/12 13:58 |
| Latrufa |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ya es tarde, pero igual sirve para alguien después. Primera opción: Espumoso. Segunda opción: Blanco con barrica,... |
- | 22/02/12 11:32 |
| La Dama |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
El Petit Verdot rosado de Pago del Vicario le va fenomenal a los arroces y paellas. Para mi es mas tinto que rosado y... |
- | 20/02/12 13:40 |
| pepecano |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Tu si que sabes !!! |
- | 18/02/12 13:14 |
| Fefeca |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ya me contaras como fue la cosa, yo voy a tomar hoy un arroz con bogavante, le acompañare con champage, un Selosse... |
- | 18/02/12 11:18 |
| José Gabaldón |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Yo hace unos años te diría un cosechero de la rioja sin maceración carbónica, pero ahora, te diría un tinto de la... |
- | 17/02/12 23:45 |
| mialva |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Ramón Bilbao, Crianza |
- | 17/02/12 22:21 |
| Smiorgan |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Hola Rafa, y perdona el retraso en contestar. Supongo que algo con Loureiro o Caiño podría ir bien. Me viene a la... |
- | 17/02/12 20:32 |
| Jose_J |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Un Paul Pernot Bourgogne, blanco, le iría de perlas. También los Bourgogne rouge de Pierre Bourée, Bruno Clavelier o... |
- | 17/02/12 19:43 |
| Nmontaner |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Yo me tiraba para un fino o una manzanilla. Ahora está el fino 27 de la bota de que está que se sale. Si debe ser... |
- | 17/02/12 18:45 |
| Dani C. |
No es un vino de autor
con superextracción (espero que tú sí sepas qué significa esto), por supuesto. Pero la verdad es que, si me cuesta... |
- | 17/02/12 18:16 |
| Dani C. |
Hombre!
|
- | 17/02/12 18:14 |
| Pacog |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Pues qué lo disfrutes!!!! Y ya contarás que tal se porta el Merenzao. |
- | 17/02/12 16:35 |
| Rafa Borrás |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Pues creo que con esto, hemos llegado a la decisión final...Arroz con bogavante, con un buen blanco gallego, y con... |
- | 17/02/12 16:33 |
| pepecano |
Re: No hagas trampa Pepe
Pero al fin y al cabo tu piensas como yo, un buen espumoso y maridaje perfecto. |
- | 17/02/12 16:32 |
| Pacog |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Por supuesto que no. De hecho a mi me gusta más el merenzao que el Albarello, aunque están los dos riquísimos... |
- | 17/02/12 16:28 |
| Rafa Borrás |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Casualmente tengo un Algueira Merenzao, que no es un Albarello, pero creo que tampoco desentonaría...No crees? |
- | 17/02/12 16:21 |
| Pacog |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Si quieres probar con un vino Gallego yo sin duda me iría a un Algueira Albarello. Un vino fresco y muy... |
- | 17/02/12 16:17 |
| Revy 66 |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Si quizas tengas razón, pero yo tambien he bebido en los últimos meses varios 2005, y los he encontrado jovenes, con... |
- | 17/02/12 14:51 |
| EuSaenz |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Nos salimos ya un poco del tema del hilo, pero te lo comento porque últimamente he bebido más de un 2005 y están... |
- | 17/02/12 14:34 |
| Revy 66 |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
¿Cerrados?, muchos años para....?, pienso que tanto en Borgoña como en casi todo el resto del mundo, los grandes... |
- | 17/02/12 14:27 |
| EuSaenz |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Bufff, Jesús, a mí los tintos de Louis Latour me parecen atroces, están pasteurizados, son casi un producto... |
- | 17/02/12 09:10 |
| EuSaenz |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Muy joven ese Musigny, los buenos 2005 de la Côte de Niuts están ahora mismo muy cerrados, son vinos que van a... |
- | 17/02/12 09:09 |
| Revy 66 |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
A mi lo que me cuesta es verlo con blancos al uso, bueno en lo de un buen cava o un Champagne si estoy totalmente... |
- | 16/02/12 23:28 |
| catachan |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Rafa tu ni caso a estos, jejeje una Pinot Noir, (Pommard Premier Cru Eponots 2009 Loui Latour) un poco cara pero... |
- | 16/02/12 23:25 |
| Revy 66 |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Pues con un Musigny de Mugnier 2005, tampoco esta nada mal......;-) |
- | 16/02/12 23:25 |
| Revy 66 |
Me dejas perplejo
Lalama 2007 potente???? Esto del maridaje....... |
- | 16/02/12 23:12 |
| Rafa Borrás |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Tienes toda la razon con los cavas o el champagne, ya estaba previsto...pero como vamos a ser bastantes, no a todos... |
- | 16/02/12 22:43 |
| Rafa Borrás |
Re: No hagas trampa Pepe
Un autentico arroz con bogavante...Aunque es posible que para una proxima ocasión la paella de bogavante sea la... |
- | 16/02/12 22:40 |
| ramico |
Re: No hagas trampa Pepe
Pero es Arroz con bogavante o Paella de bogavante...???? |
- | 16/02/12 22:01 |
| Dani C. |
No hagas trampa Pepe
Con lo que he padecido buscando que le pueda ir en tintos... :-) |
- | 16/02/12 21:42 |
| pepecano |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
No veo un tinto con ese arroz, como mucho un rosado, si quieres un rosado gallego, Quinta da Muradella tiene uno, no... |
- | 16/02/12 20:36 |
| Jlggg |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Hacemos lo que podemos con lo que tenemos y siempre cumplimos a la perfeccción, nunca hemos tenido queja... del... |
- | 16/02/12 18:04 |
| Dani C. |
Tú crees????
A mí me parece algo heavy un Lalama para un arroz con bogavante... Habría que probarlo, pero ya me cuesta bastante... |
- | 16/02/12 17:25 |
| Dani C. |
Pues tú mismo te lo has dicho ;-)
Pero sí, tal vez con un Tondonia viejito también pega. Lo que no veo es Lalama con el arroz.... Cuestión de... |
- | 16/02/12 17:18 |
| EuSaenz |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Alguien me dirá que con buena tranca bien se jode, pero la mejor armonía con un arroz con bogavante si hablamos de... |
- | 16/02/12 08:46 |
| Revy 66 |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Un Lalama 2007, bodega Dominio do Bibei, para mi un buen acompañante gallego, sin quitar protagonismo alguno a ese... |
- | 16/02/12 00:26 |
| Ayerbe |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Yo creo que el arroz con bogavante tiene multiples armonías y dependerá de las apetencias y gustos del comensal, pero... |
- | 16/02/12 00:24 |
| graciano |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Coincido con el resto de foreros en elegir un vino joven, ligero, fresco, con buena acidez y con notas florales en... |
- | 15/02/12 22:10 |
| Rafa Borrás |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Gracias, yo tambien habia pensado en un tinto de la Ribeira Sacra...creo que no desentonaría. Y que te parece un... |
- | 15/02/12 19:32 |
| JACS |
Re: Bufffffff
Me uno a la propuesta...un MC va de vicio.... |
- | 15/02/12 19:31 |
| Jose_J |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Un Goliardo Caíño o un Bastión de Luna, si quieres tintos con excelente acidez. si quieres mucha fruta, un sameiras... |
- | 15/02/12 19:12 |
| Rafa Borrás |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Y que tal algun vino de uvas autoctonas gallegas como loureiro, caiño, merenzao,etc de bodegas como algueira,... |
- | 15/02/12 19:08 |
| Smiorgan |
Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Yo, como Dani, iba a sugerir también un maceración carbónica. Igual un tinto gallego de buena acidez y ligero, tipo... |
- | 15/02/12 18:47 |
| Dani C. |
Bufffffff
Pues como no te vayas a algún vino joven... o un maceración carbónica quizás, me parece que lo tienes... |
- | 15/02/12 18:37 |
| Rafa Borrás |
Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Vamos a celebrar una comida especial, en la que el protagonista principal va ser un Arroz con bogavante... |
- | 15/02/12 17:40 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
O.K. tiene muy buena pinta esa preparacion. Lo probaré tal y como dices. Gracias. |
- | 23/01/12 10:26 |
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