Maridaje con arroz
Maridaje con arroz
Hola amigos,
el domingo me voy a hacer una receta de un libro sobre arroces que me han regalado. El arroz elegido sera un caldoso con bogabante, carabinero y pichon. Tengo curiosidad como sabra pero sobre todo con que maridar esta maravilla de arroz
alguna sugerencia
Re: Maridaje con arroz
Ver mensaje de moscaEl libro es el de Kike Dacosta del Poblet??
que tal esta??
Vale la pena ??
Parecia interesante el otro dia cuando lo vi pero MUY caro!!!!!!!
Por que son tan caros todos los libros de gastronomia??
Un saludo
Enrique
Efectivamente, soy uno de esos "primos"
Ver mensaje de Andreu..Ya lo siento, la proxima vez te consultare que es lo que se me debe regalar o no..
Re: Maridaje con arroz
Ver mensaje de EnriqueEfectivamente, es un libro muy caro y que me lo han regalado asi q no puedo decir nada. El libro me ha encantado, viene muchas curiosidades y unas recetas (aunque muy lentas de elaborar) grandiosas.
En algunos puntos para mi gusto pedalea en exceso sobre teorias del arroz..como catarlo, etc..pero bueno es algo muy curioso
Re: Maridaje con arroz
Ver mensaje de moscaYo he debido ser durante cierto tiempo el ";gran primo"; pues algunos he comprado.
La bverdad es que los guardo con mucho cariño desde el del Bacalao de Aduriz hasta otros mas...
Lo que pasa es que ahora me he saturado un poquitin, y como que son bastante caros, pues eso, ya tengo excusa ...
De todas maneras estoy orgulloso de mi pequeña biblioteca de libros de gastonomia
Vivan los promos
Un saludo
Enrique
Re: Maridaje con arroz
Ver mensaje de moscaNada nada MOSC a caballo regalado.....
Salut y buen provecho hombre¡¡¡
Bosco
Champagne
Ver mensaje de moscaUn champagne maridará extraordinariamente. No me lo pensaba. Hoy he degustado con mi compañera un excelente arroz marinera con un champagne blanco Barón-Fuenté Brut Tradition. Extraordinario maridaje.
Salud,
AlbertoB