Blog de Licores y Destilados

Etiqueta "vodka": 32 resultados

Vodka de sabores y cómo prepararlo

Como elaborar vodka de sabores casero

El vodka es un destilado que destaca por tener un sabor y olor prácticamente neutros, por ello, cada vez es más habitual encontrarnos en el mercado vodka de sabores. Grandes marcas preparan combinaciones con diferentes sabores, dando un aire más fresco, renovado y evitando así el más puro vodka.

Así pues, os traemos un post que os ayudará a preparar de forma casera vuestro propio vodka de sabores, creando una bebida original y exclusiva, así como una serie de cócteles deliciosos preparados con los mismos. A la hora de crear esta ‘infusión de vodka’ cualquier sabor está permitido, aunque se recomienda escoger frutas, hierbas o especias. Puede ser creativo o conservador y ni siquiera es necesario que te limites a utilizar un solo ingrediente. A continuación os dejamos algunas ideas.   Leer más

Cócteles con alcohol, las recetas más populares y fáciles de hacer

Los cócteles con alcohol nacen a raíz de los licores y destilados, que fueron creados por monjes cristianos en la Edad Media como remedios herbales contra enfermedades. Éstos se elaboraban combinando miel, hierbas, especias y raíces con alcohol para obtener elixires especiales.

La coctelería es casi una ciencia, en la cual los componentes esenciales del cóctel se mezclan de forma que ninguno destaque sobre el otro, sino que estén en perfecta armonía y sus sabores se complementen unos con otros.

CóctelesSegún lo establecido por la IBA (International Barmen Association), un cóctel con alcohol no debería contener más de cinco ingredientes en su preparación, contando también los usados para decorarlo. Normalmente estos cinco elementos se basan en tres tipos:

- Bebida base que otorga el sabor y la fuerza predominante, como por ejemplo, el ron,   Leer más

10 helados con destilados

¿Alguien ha dicho que los helados son cosa del verano? Aunque son muy eficaces para refrescar el organismo cuando este está expuesto a temperaturas muy altas, perfectamente pueden tener la utilidad contraria: calentarlo. Aunque para ello, no les puede faltar un ingrediente muy especial: el alcohol. Los destilados integrados en los helados pueden ser una perfecta alternativa a su presentación en copa o vaso que es la más habitual, ya sea en solitario o combinados en cócteles.

Pero ¡ojo! un helado de este tipo no puede conseguirse añadiendo el alcohol al helado, ya que de esa manera el resultado sería un helado flotando en una piscina de vodka, ginebra o whisky, por ejemplo. Se debe tener en cuenta que este tipo de destilados alcanzan su estado sólido a unos -114ºC y normalmente el máximo de los congeladores domésticos es de unos -20ºC. El truco está en integrar el alcohol con la mezcla que se convertirá en helado cuando todavía sea líquido como si se tratara de un ingrediente más y a continuación, congelarlo todo. Aquí van algunas ideas para elaborar unos helados bien divertidos de forma artesanal que no dejarán indiferente a ningún invitado.   Leer más

La auténtica Agua de Valencia

Aunque hace frío de invierno, la primavera está a la vuelta de la esquina y con ella las tradicionales fiestas valencianas, las Fallas. Además de los petardos, las bandas de música y los monumentos, también es típica la “terracita”, el sentarse a tomar algo con amigos mientras el sol golpea contra las espaldas. Y si ese “algo” es una jarra de Agua de Valencia para compartir, el cuadro queda perfecto.

El Agua de Valencia es un cóctel que ha sufrido numerosas modificaciones y que, pese a ser tremendamente popular más allá de las tierras valencianas, en pocos lugares se prepara correctamente, entendiendo como correcta la elaboración original.

Agua de Valencia

El ya fallecido pintor Constante Gil (1926-2009), más conocido como "Tino", es el autor de la verdadera Agua de Valencia. Aunque él era natural de Galicia, la bebida lleva la marca “Valencia” no solamente porque el ingrediente principal es la naranja sino porque, además, Gil la ideó en 1959 en la Cervecería Madrid, local que regentaba desde hacía un par de años y que estaba situado a espaldas del Palacio del Marqués de Dos Aguas.   Leer más

¿Conoces cuál es el origen del vodka?

VodkaEl vodka es una de las bebidas blancas que más se consumen ya sea en forma de combinado o sólo. Para todos los amantes de esta bebida vamos hacer un pequeño recorrido desde sus orígenes y su forma de elaboración para dar respuesta a todo lo que desconocemos de este destilado.

En referencia al origen del vodka, como ocurre en todos los destilados, se cuestiona bastante. El vodka se originó en Rusia y Europa del Este alrededor del comienzo del siglo XII. 

Antes de la II guerra mundial, el vodka solamente se consumía en Rusia, Polonia, Ucrania, países eslavos y bálticos. Tras la guerra la producción y el consumo de vodka se incrementó de manera excelente y pasó a producirse y tomarse en los países occidentales, principalmente en Estados Unidos. El vodka comenzó a utilizarse con fines médicos, para limpiar las heridas y como anestésico.   Leer más

Los 5 mejores cócteles para combatir el frío este invierno

Esta semana, con la bajada de temperaturas del fin de semana, hemos decidido presentaros los mejores cócteles que te recomendamos para tomas cuando el frio llega y se queda una temporada.

Cuando se acerca el frío sabemos cómo combatirlo, y también como podemos dejar con la boca abierta a los amigos preparandoles una combinación de sabores que les hagan entran en calor. 

Cóctel ManhattanManhattan

El clásico cóctel Manhattan es perfecto para tomarlo de aperitivo por el sabor amargo que abre el apetito. Este cóctel se creó como indica su nombre en Manhattan, sin embargo, los motivos no están del todo claro, existen distintas versiones de su nacimiento. Una de las más conocidas cuenta que fue inventado por Jenny Jerome, la mujer de Churchill, durante una fiesta celebrada para el gobernador Samuel Jones Tilden, en un restaurante enfrente del Empire State Building.   Leer más

Cócteles elaborados con Champagne

El champagne es el vino espumoso por excelencia. Además es sin duda el que más glamour ha acaparado a lo largo de los años y el que no falta en ningún evento importante. Este magnífico vino que tan excepcional de consumir es, en ocasiones se acompaña de algún elemento para configurar un cocktail exquisito. Te presentamos 5 cócteles elaborados con champagne para que elijas el que más te guste.

Black velvetBlack Velvet

El Black Velvet se ideó en 1861 en Londres un día después de la muerte del marido de la reina Victoria, el príncipe Alberto. Es un cóctel elegante y sabroso elaborado a partes iguales con cerveza y champagne. El Black Velvet destaca por su intenso color negro, lo relevante de esta receta, es que las diferencias en proporciones de los dos ingredientes hace que se vea de dos colores al prepararla.   Leer más

Baijiu, el alcohol blanco más popular en China

El baijiu duplica al vodka en el consumo de destilados mundial

El "Spirits Selection" Concurso Mundial de Bruselas 2015 fue celebrado en Guiyang, situada en el suroeste de China y conocida por ser la mayor región productora de baijiu, un espirituoso tradicional originario de este país.

Entrada de la destilería Moutai China        Colinas en la ciudad de Maotai

En el concurso, del que tengo el honor de ser jurado desde hace seis años, pudimos catar numerosos tipos de baijius, según el tipo de cereal que se utiliza y la influencia del clima y temperatura de la región, que marca el aroma y sabor del mismo.

Un gusto rotundo y potente, con notas de tierra, humus y champiñón, que recuerdan a los orujos gallegos, con los que comparte la destilación en fase sólida y en alambiques con vapor de agua. El resultado fue sorprendente, pues alcanzaron numerosas medallas de oro, plata y doble oro los mejores estilos de baijiu, que tras un rechazo inicial a sus agrestes sabores, acabaron seduciendo a numerosos de los paladares occidentales allí presentes.   Leer más

Abyssal, el primer vodka elaborado con vino de Jerez

El vodka Abyssal es el resultado de 3 años de investigación de Bodegas Williams & Humbert

Bodegas Williams & Humbert ha creado, tras 3 años de investigación, el primer vodka procedente de la destilación de vinos con solera de Jerez.

La mayoría de vodkas se elaboran a partir de cereales o patata, también existen los procedentes de otros frutos como los higos o las uvas, pero Abyssal es único en su categoría, pues tiene su origen en el vino oloroso de Jerez.

Vodka Abyssal de Bodegas Williams & Humbert

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Las mejores marcas de destilados y licores en 2014 según la revista Drinks International

El Ron Dos Maderas se incluye en “The Dozen” (La Docena), elaborada por la famosa revista Drinks International, lo que le sitúa entre las 12 mejores marcas de vinos y destilados del mundo.

El equipo de Drinks International se ha encargado de votar las marcas, compañías y acontecimientos de 2014 que consideran más destacados.“The Dozen” hace referencia a los 12 meses del año y reúne lo que ésta publicación considera los grandes logros de 2014.

Ron Dos Maderas, 5+5 aged
 

El ron Dos Maderas ha sido elegido como la marca más destacada dentro de las marcas de Ron.

En cuanto al resto de categorías y marcas elegidas, son las siguientes:

  • El Mejor Vodka: Ketel One
  • El Mejor Tequila: Roca Patrón
  • El Mejor Whisky escocés: Mortlach
  • El Mejor Licor: Disaronno Riserva
  • El Mejor Lanzamiento del Año: Haig Club Scotch Whisky
  • Mejor Iniciativa: Destilería Tullamore
  • Mejor Centro de Visitas: Bombay Saphire
  • El Mejor Lanzamiento de Vino del Año: Chandon
  • El Mejor Acuerdo del Año: Beam Suntory
  • La Mejor Venta Duty Free: Bacardi Malts
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El vodka próxima bebida de tendencia en España!

F Elix . El otro día un distribuidor de bebida muy fuerte en España me comentaba que el vodka se esta poniendo de moda entre los Djs mas famosos del mundo. ¿creéis que

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El mueble bar perfecto

Dani C.. El otro día me pasó un amigo una foto de algún magazzine (que no me dijo y del que no recuerda el nombre) que estaba leyendo en la playa sobre el mueble bar perfecto que proponía la publicación.

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  • Encuentro de Foreros Verema Rioja 2017

    El fin de semana del 30 al 2 de julio tendrá lugar el primer Encuentro de Foreros Verema de 2017. Un encuentro de foreros lleno de sorpresas, pasión por el vino, maridajes irresistibles y mucha ilusión.


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Experiencia Verema Mallorca

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