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Cócteles con alcohol, las recetas más populares y fáciles de hacer

Los cócteles con alcohol nacen a raíz de los licores y destilados, que fueron creados por monjes cristianos en la Edad Media como remedios herbales contra enfermedades. Éstos se elaboraban combinando miel, hierbas, especias y raíces con alcohol para obtener elixires especiales.

La coctelería es casi una ciencia, en la cual los componentes esenciales del cóctel se mezclan de forma que ninguno destaque sobre el otro, sino que estén en perfecta armonía y sus sabores se complementen unos con otros.

Según lo establecido por la IBA (International Barmen Association), un cóctel con alcohol no debería contener más de cinco ingredientes en su preparación, contando también los usados para decorarlo. Normalmente estos cinco elementos se basan en...

¿Han pasado de moda ciertos licores y destilados?

Hace algunos años los licores o destilados que se solían consumir en las sobremesas, distan mucho de lo que se consume ahora entre la gente más joven. Hemos pasado del anís,...

Torrijas Premium, la repostería unida a la coctelería

Las Torrijas Premium son torrijas tradicionales elaboradas a base de destilados Premium. Proyecto de Ricardo Clemente, jefe de pastelería I+D de Vait Pastelerías y Peter Vidts....


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