10 cócteles fáciles con Tequila

Cómo ya os adelantamos en el artículo ‘El mundo del Tequila’, queríamos presentaros una serie de cócteles para innovar con el Tequila e ir más allá del clásico martini o el chupito de sal y limón. En el pasado post os comentábamos todos aquellos falsos mitos y leyendas del tequila, así que ahora que ya sois más sabios tequileramente hablando, os dejamos, sin más demora, 10 fáciles y sabrosos cócteles:

 

1. Tequila sunrise

El Tequila Sunrise es una bebida de trago largo, ideal para tomar por la tarde. Su nombre (amanecer) proviene del efecto que consiguen los ingredientes al mezclarse. Este famoso cocktail da nombre a una canción de la banda de rock estadounidense The Eagles y a una película del director Robert Towne.

Composición del cóctel Tequila Sunrise

• 50 cc de tequila.
• 100 cc de zumo de naranja
• 25 cc de granadina
• ½ rodaja de limón
• 1 guinda

Preparación del cóctel Tequila Sunrise

Para su elaboración mezcla el tequila, el zumo de naranja y el hielo picado en una coctelera. Cuelalo sobre un vaso alto y añade los cubitos de hielo hasta llenar el vaso casi por completo. Vierte rápidamente la granadina, para que caiga al fondo del vaso y vaya subiendo lentamente (así conseguiremos ese efecto de amanecer). Adorna con la rodaja de limón, la guinda y una pajita para remover.

 

2. Acapulco de noche

Original del paradisiaco Acapulco, este cóctel es necesario tomarlo bien frío, por lo que no es recomendable servir grandes cantidades, (para que no se caliente mucho al paso de los minutos) ni utilizar grandes copas. Lo más adecuado es utilizar una copa estilo Martini.

Composición del cóctel Acapulco de noche

• 1 cucharada de azúcar
• Una rodaja de naranja
• 6  cubitos de hielo
• ¼ de vaso de tequila
• ¼ de vaso de zumo de naranja
• ¼ de vaso de ron blanco

Preparación del cóctel Acapulco de noche

Para su elaboración se debe mezclar en una coctelera el tequila, el ron, el zumo de naranja y los trozos de hielo, cerrar fuerte y agitar. Lo siguiente será pasar la naranja por los bordes y colocar la copa boca abajo en un plato con azúcar, para realizar un escarchado. Vertir la mezcla de la coctelera en la copa y listo.

 

3. Mexican Mule

Esta versión Mexicana del Moscow Mule (originalmente elaborado a base de vodka), es igual o más deliciosa que la original. Esta interpretación tiene toques picantes, lo que hacen al Mexican Mule excepcional. Un cóctel elegante y que mantiene el sabor del tequila.

Composición del cóctel Mexican Mule

• 45 cc Tequila
• Zumo de media lima
• 8 cc jarabe de azúcar
• Refresco de ginger beer

Preparación del cóctel Mexican Mule

Para elaborarlo, llenamos un vaso alto de hielo picado hasta la mitad aproximadamente. Exprimimos media lima, añadimos el jarabe de azúcar, el tequila y lo mezclamos todo. Añadimos más hielo picado hasta arriba y rellenamos con el refresco de ginger beer. Decoramos con lima, hierbabuena y listo.

 

4. Bloody Mariachi

De nuevo una versión Mexicana de un clásico. Este cóctel versiona, con tequila, el mítico Bloody Mary de vodka. Un cóctel refrescante y servido en vaso tipo highball.

Composición del cóctel Bloody Mariachi

• 45 cc Tequila blanco
• 89 cc Zumo de tomate
• 15 cc Zumo de limón
• 15 cc Zumo de naranja
• Salsa perris
• Pimienta y sal
• 1 ramita de romero
• 1 rodaja de pepino
• 1 rodaja de jalapeño
• 1 tomate cherry

Preparación del cóctel Bloody Mariachi

Para su elaboración se colocan la rodaja de pepino, jalapeño y la ramita de romero en un vaso para que macere. Se añade la porción de tequila, zumo de tomate, naranja y limón, un poco de pimienta y salsa perris. Por último a una coctelera con hielo picado, sal y pimienta, se le añade toda la mezcla macerada. Se mueve con la coctelera, se sirve en un vaso tipo highball y se decora con un tomate cherry y una ramita de romero o hierbabuena

 

5. Nieblas del Caribe

El cóctel tiene reflejos azules y con cuerpo. Posee aromas y un sabor frutal y suave que te harán transportarte al mismísimo caribe.

Composición del cóctel Nieblas del Caribe

• 30 cc Tequila Reposado
• Zumo de piña
• zumo de naranja
• 15 cc Curaçao Azul

Preparación del cóctel Nieblas del Caribe

Para su elaboración, añadimos tequila reposado, zumo de piña y zumo de naranja a un vaso alto con hielos dejando un pequeño espacio. Rellenamos con curaçao azul y decoramos con una rodaja de piña.

 

6. Paloma

El cóctel paloma es una famosa bebida mexicana elaborada a base de tequila y refresco de naranja o pomelo. Su sabor es fuerte y se matiza con el típico vaso escarchado con sal.

Composición del cóctel Paloma

• 1 Vaso pequeño de Tequila blanco
• 1 Chorro de zumo de limón
• 1 Vaso de refresco (puede ser sustituido por zumo) de naranja o pomelo
• 1 Pizca de sal

Preparación del cóctel Paloma

En un vaso highball escarchado con sal (empapando un poco la abertura del vaso y apoyándolo boca abajo en un plato con sal para que se adhiera) añadimos tres cubos de hielo y vaciamos el tequila junto con el zumo de limón. La proporción son dos partes de tequila para media parte de limón. A continuación añade al vaso el refresco de naranja o pomelo, según preferencias, y mezcla suavemente. Decora con una rodaja de limón y listo.

 

7 Tequila Oasis

Cóctel elaborado con tequila oro y servido en un vaso de cocktail tipo margarita. El Tequila Oasis es una mezcla de sabores dulces y ácidos.

Composición del cóctel Oasis

• 30 cc Tequila oro
• 15 cc Triple sec
• 60 cc Zumo de arándano
• 30 cc Zumo de naranja
• 1 rodaja de limón

Preparación del cóctel Tequila Oasis

Para su elaboración añadiremos a una coctelera con hielo, el tequila, el triple sec, el zumo de arándano y el zumo de naranja. Agitar todo bien en la coctelera y colar en una copa cóctel tipo Martini. Para terminar adornar la copa con una rodaja de limón y listo.

 

8. Cerveza Matadora

Este cocktail que tiene como ingredientes principales la cerveza y el tequila, recuerda a clásicas marcas de cerveza que pretendían aunar ambos en una. Servida en una clásica jarra de cerveza (540 ml), es un cocktail realmente refrescante.

Composición del cóctel Cerveza Matadora

• 1 Cerveza Clásica
• 60 cc Tequila Reposado
• 30 cc Zumo de limón
• 15 cc Jarabe de Azúcar
• 2 Fresas
• 4 Hojas de albahaca

Preparación del cóctel Cerveza Matadora

Para su elaboración, en un vaso coctelera añadimos las fresas sin hojas y lavadas, le echamos la albahaca, añadimos el jarabe de azúcar y aplastamos suavemente con un mortero. Añadimos el zumo de limón y el tequila, llenamos la coctelera con hielos y agitamos unos 12 segundos. Seguidamente filtraremos la mezcla para pasarla a la jarra (evitando así que caigan restos de fresa, albahaca y los hielos). Ahora deberemos rellenar el resto de la jarra con la cerveza (previamente enfriada) y listo para servir.

 

9. Ártico

Este cóctel es una combinación de frescura, sabor y nuevas tradiciones, servido en una copa de cocktail estilo margarita. 

Composición del cóctel Ártico

• 60cc Tequila Blanco
• 15cc Zumo de limón
• 5cc de zumo de aceitunas
• 3 Aceitunas maceradas
• una rodaja de lima
• Tónica

Preparación del cóctel Ártico

Para su elaboración, ‘congela’ previamente una copa estilo margarita. Cuando se vaya a servir añade el tequila, el zumo de limón, la salmuera de las aceitunas, las aceitunas maceradas y completa con la tónica. Remuevelo todo sin agitar y una rodaja de lima.

 

10. Tequini

El Tequini es una arriesgada pero muy atractiva propuesta, surge de mezclar el tequila y el vermouth seco. Además el tabasco y el chile hacen de este cóctel una combinación original y picante.

Composición del cóctel Tequini

• 50 cc Tequila
• 20 cc Vermouth Seco
• 2 gotas de salsa tabasco

Preparación del cóctel Tequini

En un vaso mezclador con hielo añade el tequila, el vermouth seco y el tabasco. Muevelo energéticamente y cuélalo sobre una copa de cocktail estilo martini. Añade una rodaja de limon y listo.

¿Qué os han parecido estos cócteles? ¿Conocéis más deliciosas combinaciones con Tequila?