Contino Blanco 2017
Contino Blanco 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,05%
Varietales:
85% Viura, 10% Garnacha Blanca y 5% Malvasía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,5
ELABORACIÓN
Maceración en frío precio a la fermentación alcohólica que se desarrolla a bajas temperaturas en pequeños tanques "siempre llenos" de acero inoxidable. Cuando restan pocos azúcares por desdoblar, el mosto/vino pasa a las barricas nuevas de 350 y 500 litros de capacidad de roble francés donde finalizará la fermentación alcohólica. 90% de roble es nuevo y un 10% de un uso. Un 7% permanece en barricas de acacia, un 8% en barricas de roble y un 5% en acero inoxidable. Crianza sobre sus lías, que son removidas dos veces por semana hasta que a los 8 meses se decide por cata trasegarlas y sacar el vino a otra vez depósito. No realizará la fermentación maloláctica porque buscan preservar esa acidez.
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Opiniones de Contino Blanco
OPINIONES
15

Color amarillo pajizo con toques dorados y algo brillante.Es un vino muy aromático, con toques de pastelería, fruta amarilla, cítricos, aromas florales y algo de frutos secos. Tiene una buena entrada en boca, con buena acidez, algo secante,afrutado, se nota que es un vino que ha estado en barrica.

De color amarillo tendiendo a dorado, limpio y transparente, sin  reflejos. De muy buena intensidad en nariz, muy aromático, con recuerdos a fruta tropical (mango), notas de bollería, pastelería y especias. Fresco en boca, con buena acidez y buena estructura. Cremosidad y untuosidad. Con cierta persistencia. Aparecen notas de cítricos en retro.

Color amarillo con toques dorados, brillante, limpio

En nariz es muy aromático y agradable, floral, lilas, lavándula, aromas también a madera de barrica, miel. En boca es un vino con estructura, algo ácido pero con buen paso, toques ligeros amargosos y una persistencia media-larga 

Amarillo tendiendo a dorado, limpio, brillante.
En nariz es perfumado, elegante. Notas a pastelería, fruta en licor, lichis, miel. También notas especiadas de barrica.
Entrada en boca ligera, cremosa, de buena acidez que va creciendo. Con cierto amargor final. De persistencia media. Retro cítrico.

Color amarillo con tono ligeramente dorado, limpio y brillante.

En nariz aparece fruta blanca, lichi y notas tostadas de su crianza sobre lías, elegante.

En boca tiene una entrada amplia, suave, algo untuosa, buena acidez y final amargoso persistente.

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