LAN D12 2015
Vino LAN D12 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica (FOH) en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de materia colorante. Durante el período comprendido entre la FOH y FML se realizó un trabajo de micro- oxigenación y de removido de lías en el depósito de descubre para conseguir una óptima estabilización de los compuestos aromáticos y polifenólicos y un mayor volumen en boca, afinando los taninos. La fermentación maloláctica (FML) tuvo lugar a lo largo de la primavera de 2016.
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VIÑEDOS:
Dado que la selección de este vino se lleva a cabo de forma “hedónica”, una vez terminada la fermentación alcohólica, cada añada puede tener un origen distinto. La novena edición es el resultado de una selección de cepas de 25 años procedentes de un viñedo de 2.5 ha situado en El Cortijo (Rioja Alta) y cepas de más de 30 años de un viñedo de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta).

CICLO 2015: Invierno abundantes precipitaciones que dio paso a una primavera y verano secos y cálidos. Las temperaturas se suavizaron a partir de la segunda mitad de agosto existiendo un notable salto térmico entre el día y la noche, lo que favoreció una óptima maduración polifenólica.

Opiniones de LAN D12
OPINIONES
1

Vino de color granate intenso, reflejos violáceos brillante y limpio. Esencias de frutas licorosas sobre un lecho de notas propias de la crianza muy bien combinadas e integradas: vainilla, chocolate con licor. En boca se reproducen, con recuerdos también a regaliz y un marcado caracter balsámico. Vino elgante, aterciopelado con volumen y muy envolvente.

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