Foro y opiniones de Ángel León

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Aponiente: impresiones y dudas
Usuario comentador ALBTOTXO
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Re: Aponiente: impresiones y dudas
Por:
ABREUNVINITO

Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La polémica no cesa
Por:
XAVIH

Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Usuario comentador LAUZEPP
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Re: Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin
Por:
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Nueva temporada de El chef del mar: Ángel León
Usuario comentador PJBEJAR
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Re: Nueva temporada de El chef del mar: Ángel León
Por:
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"El Chef del Mar": nuevo programa de Ángel León en RTVE
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: "El Chef del Mar": nuevo programa de Ángel León en RTVE
Por:
ABREUNVINITO

Nuevo Aponiente: cocina, vinos, gran entorno y espectáculo
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Nuevo Aponiente: cocina, vinos, gran entorno y espectáculo
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
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Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Por:
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Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina de 2012 para Ángel León
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Re: Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina de 2012 para Ángel León
Por:
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Restaurante Aponiente: Temporada que viene en con... física cuántica
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Re: Restaurante Aponiente: Temporada que viene en con... física cuántica
Por:
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Millesimé Weekend en Valencia
Usuario comentador DAVINCI2
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Re: Millesimé Weekend en Valencia
Por:
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La imitadora de Angel Leon.
Usuario comentador CRATICULI
2
Re: La imitadora de Angel Leon.
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Restaurante Aponiente: Primera Estrella Michelin en la provincia de Cádiz...
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Re: Mi enhorabuena
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

¿Porque Aponiente esta nominado...
Usuario comentador RAFAEDGERE
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Me quedo con...
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RAFAEDGERE

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Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Incluso repetir para confirmar impresiones (jejeje). Saludos
1 06/04/24 12:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Tendré que ir para poder comparar
1 06/04/24 12:07
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Yo tb voto por el Celler sin dudarlo. Saludos
2 06/04/24 11:15
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
Los precios como la lista de espera. Lo normal en un tres estrellas. Por eso hablo de RCP. Ahí es donde entra la...
2 05/04/24 13:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido contigo en lo de su unicidad, eso fue el principal motivo que me llevó a ir allí. Antes de ir eché un ojo a...
1 05/04/24 10:34
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Ahora los top5 de España están en esos precios sí o sí. Tiene lista de espera, así que... A mí me...
2 05/04/24 10:20
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
A mi no me acabó de convencer en RCP,aunque reconozco que el trato fue excelente y que Ángel León estuvo encantador.
2 02/04/24 21:22
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Antes tenían un maridaje de vinos generosos que era una pasada, pero ojito con los grados que te bebías... Saludos
2 31/03/24 22:04
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Eso mismo hicimos nosotros en cuanto a la propina. Yo creo que, aunque habrá excepciones, los que estamos...
3 31/03/24 21:08
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Muy de acuerdo en ambos puntos: Del primero te diré que cuando veo eso, no hay ni 1€ de propina. Lo uno por lo otro....
5 31/03/24 11:55
Curita Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido sobre todo con tu primera parte, que sobre todo es mas objetiva y entendible se sea o no usuario habitual de...
1 29/03/24 22:19
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
A la comida, el ambiente, la presentación y el servicio no les pongo ninguna pega, la verdad, y el detalle del agua y...
2 29/03/24 20:02
Josep_Gallego Re: Aponiente: impresiones y dudas
Personalmente, aunque no soy de los habituales en este tipo de restaurante he de señalar que estoy totalmente de...
2 29/03/24 19:56
Albtotxo Aponiente: impresiones y dudas
Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy...
7 29/03/24 19:18
Xavih Re: La polémica no cesa
Coñe J-Carlos, si creo que estamos diciendo lo mismo. Como tú mismo has escrito lo que hacen es claramente una...
- 25/05/17 08:32
J-Carlos Re: La polémica no cesa
La prueba de confesión no existe si antes no se determina que existe una infracción o delito.
- 24/05/17 09:34
Xavih Re: La polémica no cesa
En la segunda parte absolutamente de acuerdo. En la primera mucho menos. Hay una prueba de confesión. Obviamente...
- 23/05/17 10:28
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Eso no es ninguna prueba, tú puedes decir por la tele que sueles circular por autopista borracho y a más de 200 km/h...
- 22/05/17 11:01
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
No son un juzdgado pero es el reconocimiento público de un hecho. Supongo que los delincuentes no suelen decir en...
- 22/05/17 10:46
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Es que la televisión y los medios de comunicación no son un juzgado.
- 22/05/17 10:38
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Pues para hacerlo a espaldas de la ley, lo han dicho en televisión y lo han reconocido muchos chefs.
- 22/05/17 09:10
jose Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías...
- 21/05/17 10:38
Comvinart Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo...
1 21/05/17 05:59
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso.
- 20/05/17 08:19
Risi Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito....
- 17/05/17 15:10
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
  El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación...
- 17/05/17 12:21
J-Carlos Re: La polémica no cesa
Lo que dice la jurisprudencia del Supremo, Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos...
2 17/05/17 12:04
Swinsword Re: La polémica no cesa
La ética y los valores se los han llevado los grandes personajes públicos que han trincado como cabrones todo lo que...
- 17/05/17 09:50
Swinsword Re: La polémica no cesa
Uy uy uy uyyyyyy!!!! Más de un estrellado se estrellaría entonces!!!!! Y está claro que están formando a futuros...
- 17/05/17 09:43
Swinsword Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
A ver si es verdad!!!!! Hay que tener esperanza!
- 17/05/17 09:41
Vicente Llopis Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora los que no tienen becarios esclavizados utilizarán esta información para ganar clientes (MARKETING). Al igual...
1 17/05/17 09:39
Xavih Re: La polémica no cesa
Es que ya lo hacen. La mayoria de grandes restaurantes cobran de esos grandes escuelas de Hosteleria. Esos convenios...
1 17/05/17 09:28
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Yo lo veo más un problema legal que uno moral. Los directivos aprovechan cualquier cosa para reducir costes y este es...
- 17/05/17 09:17
Vicente Llopis Re: La polémica no cesa
Parece que compartimos los mismos puntos de vista, solo quería saber si con estas declaraciones la gente miraba de...
- 17/05/17 09:15
Rafa72 Re: La polémica no cesa
                Hola Vicente, a tus preguntas sólo puede responder la conciencia de cada cual (el que todavía la...
1 16/05/17 21:11
pepecano Re: La polémica no cesa
Si partimos de la base de que todo trabajo tiene que tener su recompensa, incluso aquel que esta aprendiendo ( nada...
- 16/05/17 19:30
Vicente Llopis La polémica no cesa
Si una cocina famosa, que ya soporta costes enormes, tuviese que pagar a sus stagiaires, lo haría, pero a cambio les...
- 16/05/17 16:59
Lovecft Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Estamos en las mismas, yo también quería ir a Aponiente alguna vez en mi vida pero ya la verdad es que no tengo...
- 16/05/17 11:21
Swinsword Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Poco más que añadir. Yo tenía una gran imagen de este tipo de cocineros (que no por mucho que se denominen chefs,...
1 16/05/17 10:55
Risi Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
hola Paisano. Llamame idiota o idealista, pero creo que se puede ser un grandisimo cocinero y tener un gran...
2 12/05/17 12:15
jacomur Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Como conozco las interioridades de algún rte. estrellado, y les he borrado . nunca, repito nunca iré a comer a...
2 11/05/17 21:11
Risi Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora es cuando uno se auerda de cuando esta gente dice que les emociona hacer feliz a la gente y...
6 11/05/17 10:45
J-Carlos Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Parece que no sólo estaba al caso, sino que lo justifica ya que dice que no les obliga a vivir allí.
- 11/05/17 10:08
T.Benitez Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
La gran mayoria de estos chicos tendrían unas muy buenas condiciones en cualquier asador o restaurante de producto de...
2 10/05/17 11:48
Lauzepp Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
¡Esto es ya el colmo!... ¿De verdad que ni unas condiciones mínimas? Que no cobren me parece increíble, pero es que...
2 10/05/17 09:43
Juanjosantos Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo hace ya años que mis únicos mitos, si los tengo, son personajes de ficción, nunca de la vida real. A las personas...
2 09/05/17 20:00
Juanjosantos Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
550€ mensuales entre 22 personas me sale a 25€ el coste de alojamiento mensual por persona y, de 200 metros...
3 09/05/17 19:56
jacomur Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Mira por donde, un sitio al que nunca iré a comer o cenar. Una cosa es predicar y otra dar trigo. Saludos desde la...
4 09/05/17 17:58
Swinsword Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Si es que al final en todos los sitios se cuecen habas... Triste, pues tenía una grandísima imagen de este gran...
1 09/05/17 17:08
Cougar Lgb Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Por eso es mejor no mitificar a nadie...
3 09/05/17 11:52

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