Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de Santi AlbertEnhorabuena por estar al tanto de esta noticia y gracias por compartirla, yo no me había enterado y para mi Ángel León, es un referente a nivel mundial en materia de investigación y cocina de productos del mar.
Saludos,
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de Santi AlbertEste hombre se ha entregado al mundo del mar y realmente es un erudito, un cocinero-científico de ese campo.
Tremendo.
Qué rabia me da, iba a ir en enero a Cádiz... y cierra
Brrrrrr
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de G-M.:O ¿Cierra cierra? ¿O cerraba solo en enero?
Twitter: @santinoalbert
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de Santi AlbertSalvo sorpresa, que va a ser que no, cierra por temporada, la duda está en él local de reapertura.
http://www.gastroeconomy.com/2014/11/el-menu-con-dos-estrellas-michelin-de-angel-leon-en-aponiente/
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de Santi AlbertNoooooooooooooo!!!
Cierra como hacía El Bulli, en invierno. Estudia, experimenta, crea... y reabre en primavera.
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de PicualHola Picual, encantado de volver a verte por aquí! En esa misma noticia comentan que reabrirá en la misma ubicación en marzo 2015, pero que en mayo 2015, abre un nuevo local (es decir, pasaría, entiendo, a tener dos locales) y pretende hacerlo en un molino salinero, en la Bahía de Cádiz parece...
¿Se le queda pequeño Aponiente? Parece que empieza su expansión.
Saludos!
Twitter: @santinoalbert
Re: Ángel León le gana la partida culinaria a Japón en Madrid Fusión 2015
Ver mensaje de Santi AlbertAunque con un año de retraso parece que la apertura de El Molino Aponiente va en serio.
Sitio, lo que es sitio no le va a faltar (por ahora) y las vistas pueden ser impresionantes.
Aquí puedes ver algunas fotos, antiguas, para empezar a soñar.
Como anticipo
Saludos