| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| pepecano |
Re: Espumosos ancestrales
Podrían quitarle algo de espacio a la cerveza que todos en verano queremos que nos quiten la sed ?? |
4 | 04/08/26 11:14 |
| Josep_Gallego |
Re: Espumosos ancestrales
Como bien dices de todo hay, eso si los que están buenos a mi me encantan, esa frescura y cierta ligereza los... |
6 | 04/08/26 11:10 |
| pepecano |
Espumosos ancestrales
Aunque hay algún hilo del tema creo que en los últimos años este método ha tenido un gran auge entre los elaboradores... |
7 | 04/08/26 11:06 |
| pepecano |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pienso que es el camino, ir juntos les irá bien a todos, haciendo la guerra cada uno por su lado se hacen daño. |
1 | 25/06/26 22:04 |
| Mazuelo |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Más intentos de acercamiento: https://shorturl.at/xwtbC |
3 | 25/06/26 19:53 |
| pepecano |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Hace algunos años que no voy a esta feria y quizás este año me lo planteo. |
3 | 17/06/26 00:00 |
| Mazuelo |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Bueno, creo que esta feria es un primer paso en que están todos juntos, Cava, Corpinnat, Classic Penedès y... |
1 | 16/06/26 20:22 |
| pepecano |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Creo que era necesario rebautizar el evento, otro cosa es que hayan acertado con el nombre, es triste que en vez de... |
3 | 16/06/26 17:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pues si, el nombre era mucho más bonito aunque entiendo que si hay elaboradores ajenos no les haga mucha gracia lo de... |
3 | 16/06/26 16:56 |
| Mazuelo |
Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Al final han rebautizado el evento, en vez de Cavatast ahora será la Escumostra. Me gusta más el anterior; y ojo,... |
4 | 16/06/26 16:22 |
| Francescf |
Re: 2018: la mejor añada en Champagne?
Pues nada... Yo, por echarte un cable, me bebo todo el Champagne que tengas y que no te acabe de convencer. Para eso... |
4 | 26/04/26 11:40 |
| Jestevez |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
No permite que la misma marca elabore espumosos bajo el amparo de Corpinnat y sin el amparo de Corpinnat,, lo unico... |
4 | 21/04/26 11:07 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Diría que no, ahi está la duda. En este momento todas las bodegas dentro de Corpinnat etiquetan todos sus productos... |
- | 21/04/26 10:44 |
| Unnovato |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
¿El reglamento permite que de una bodega adscrita salgan vinos sin el amparo Corpinnat? Porque de ser así,... |
1 | 21/04/26 10:11 |
| Maresme |
Re: 2018: la mejor añada en Champagne?
No te puedo decir en estos casos,pero según mis experiencias,la tensión de la añada 1996 no creo que vuelva. Las... |
6 | 20/04/26 10:04 |
| Josep_Gallego |
Re: 2018: la mejor añada en Champagne?
Pues a tener muy en cuenta aunque con el champagne me pasa que, a partir de cierto nivel está tan bueno que si no... |
4 | 20/04/26 09:04 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: 2018: la mejor añada en Champagne?
Interesante artículo, ya sabes @Juansanroman llegamos tarde a disfrutar de champagnes Premium con años, gracias a... |
6 | 19/04/26 22:30 |
| Juansanroman |
2018: la mejor añada en Champagne?
Alice Lascelles publica este artículo hoy en FT. Yo no había leído hasta ahora sobre la añada 2018 en Champagne así... |
7 | 19/04/26 21:57 |
| Maresme |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Se agradece 👌 |
3 | 14/04/26 22:13 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
He encontrado una contraetiqueta del Argent rosado, la subo |
4 | 14/04/26 22:07 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Tienen un tiempo para reciclarse, por lo que dicen el límite está en 2035. Como dices en Juve & Camps no lo... |
4 | 14/04/26 21:48 |
| Maresme |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Pero no lo entiendo, si la regla dice que no pueden elaborar un 100% chardonnay o P. Noir? |
3 | 14/04/26 21:45 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Según las normas de Corpinnat piden vinificación integral en la bodega, quizás si puedan poner otra etiqueta, pero no... |
4 | 14/04/26 21:41 |
| Maresme |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Me gustaría ver alguna con etiquetado Corpinnat.Juve & Camps EMHO se tiene que preocupar en seguir con la gama... |
3 | 14/04/26 21:38 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Creo que si salen como Corpinnat en estos momentos los dos Argent. Si, supongo que si, que los dejarán de elaborar o... |
5 | 14/04/26 21:31 |
| Maresme |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
En el caso de los Gramona, diría que actualmente no salen como Corpinnat. Imagino que dejarán de hacerlos si no... |
3 | 14/04/26 21:24 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Tienen tiempo para moverse, según leo es en 2035 cuando entra en efecto está normativa. Esto de las variedades... |
3 | 14/04/26 19:12 |
| Josep_Gallego |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Bueno, ellos querían distinguirse y esa era una de las cosas, defensa a ultranza de las autóctonas, entiendo que te... |
2 | 14/04/26 17:35 |
| Javierpozo |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Interesante, veremos a ver que pasa. Buen tema! Un saludo |
2 | 14/04/26 15:17 |
| pepecano |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Me he mirado el reglamento de Corpinnat y lo de las variedades habla de un 90 % de las que ellos autorizan, que en... |
6 | 14/04/26 14:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Pues no he leído nada sobre el tema pero con el potencial de Juve & Camps, igual le toca a Corpinnat hacer algún... |
6 | 14/04/26 13:51 |
| pepecano |
Que pasará con los espumosos elaborados con variedades foráneas en Corpinnat. ??
Tengo entendido que Corpinnat solo aceptará un 10% como máximo en las mezclas de variedades foráneas en 2035, mi... |
7 | 14/04/26 09:51 |
| Curita |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Pues lo abriré... y ya dire como fue la cosa. |
1 | 26/03/26 17:26 |
| pepecano |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Hay un tema dentro de las ventas del que poco se habla y creo que es bastante positivo, los cavas de larga crianza o... |
2 | 23/03/26 19:19 |
| pepecano |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Está claro, la empresa busca rentabilidad, creo que le da lo mismo vender un cava catalán que un prosseco italiano,... |
3 | 19/03/26 10:42 |
| Miguel Crunia |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Lo de darse más a conocer en el caso de Freixenet no creo que sea necesario. Al menos aquí en Reino Unido la marca... |
2 | 19/03/26 10:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Creo que como recuerdo está muy bien, a mi entender las probabilidades de que esté bebible son altas pero las de que... |
3 | 18/03/26 19:08 |
| pepecano |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Si, pero le echan la culpa a la sequía, si es verdad que hubo menos producción, pero en mi opinión la jugada de... |
1 | 18/03/26 17:23 |
| Thierry |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Las cifras de venta de la DO Cava 2025 son espectacularmente a la baja, -25% en dos años. Y parece que se debe... |
1 | 18/03/26 15:08 |
| Curita |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Aprovecho este hilo que va de Freixenet. Tengo un brut reserva olimpica de Freixenet, embotellado para los... |
2 | 14/03/26 17:39 |
| Unnovato |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
También hay que pensar que a veces estos cambios son para bien, eh, que a perro flaco todo son pulgas, y por muy... |
4 | 06/03/26 15:38 |
| Jestevez |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Justo iba a comentar eso. Henkell (empresa gestionada por un holding con 148 empresas en 37 países) hará lo que... |
4 | 06/03/26 12:34 |
| PedroCarroquino |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Grandes los alemanes, nada como el Riesling. Ahora harán un maravilloso Sekt! |
1 | 06/03/26 12:21 |
| Unnovato |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Yo creo que Freixenet sufrió el problema de muchas empresas familiares cuando pasan de segunda generación: visiones e... |
3 | 06/03/26 09:34 |
| pepecano |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Es una empresa y por supuesto intentará tener beneficios, . |
1 | 06/03/26 09:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Como ya se ha comentado, desde luego prefiero que estas bodegas estén en manos de su familia fundadora o de gente... |
3 | 06/03/26 09:01 |
| Unnovato |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Henkell no creo que vaya a hacer nada por ética o por historia, en ningún sentido. Lo que haga será con visión de... |
5 | 05/03/26 23:30 |
| Javierpozo |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Esperemos que sepan respetar el mercado histórico de la marca que tiene su potencial, lo suyo es mantenerlo y hacerlo... |
3 | 05/03/26 15:38 |
| Javierpozo |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Supongo que por ética e historia seguirán haciendo Cavas respetando sus elaboraciones... Ya que es su potencial,... |
3 | 05/03/26 15:36 |
| pepecano |
Re: Freixenet ya es 100% Henkell
No lo sé, tengo muchas dudas, depende de lo que quieran hacer con los espumosos de aquí, ellos tienen su marca de... |
4 | 05/03/26 15:21 |
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