Foro y opiniones de Arroz

TemaRespuestasUltimo mensaje
Codornices. Ideas para un plato. Arroz, pochas, rape...
Autor:
PedroCarroquino
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71
Re: Sólo las herbívoras????
Por:
in vino veritas
(16/10/08 16:06)
Otra, rápida...Arroz al horno. Hay que sancocharlo primero? hervirlo algo?
Autor:
PedroCarroquino
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Re: Otra, rápida...Arroz al horno. Hay que sancocharlo primero? hervirlo algo?
Por:
aranzazu_envero
(26/09/08 18:31)
Arroz al horno y vino
Autor:
Otilio Haro
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16
Re: Arroz al horno y vino
Por:
Rogeli
(12/06/08 00:11)
Urgente: alguien me recomienda un rosado para arroz con marisco?
Autor:
PereA
Páginas: 1 2
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Re: Urgente: alguien me recomienda un rosado para arroz con mari
Por:
juanfernandez
(09/03/08 21:30)
Maridaje Arroz de Bogavante
Autor:
dimassp
5
Re: Maridaje Arroz de Bogavante
Por:
peyeli
(08/03/08 14:16)
Recomendación buen arroz en denia o alrededores
Autor:
mosca
3
Re: Recomendación buen arroz en denia o alrededores
Por:
mosca
(05/02/08 09:25)
Barcelona-Valencia, dónde paro para comer un arroz?
Autor:
vinoso
6
Re: Barcelona-Valencia, dónde paro para comer un arroz?
Por:
vinoso
(01/10/07 16:28)
Panarroz - alguien conoce este vino?
Autor:
suiko
4
Re: Panarroz
Por:
suiko
(28/09/07 11:47)
Maridar arroz de rabo de toro con boletus
Autor:
jf7jf7
Páginas: 1 2
10
Re: Y te atreves con una cerveza????:-)))
Por:
godoy
(20/09/07 14:24)
Maridaje para arroz
Autor:
Josein
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21
Re: Mi padre ...
Por:
MaJesus
(08/03/07 04:59)
Arroz con boagvante
Autor:
kenty
6
Re: Suerte...
Por:
kenty
(10/06/06 13:18)
Arroz con leche y vino
Autor:
Bosco
4
Arroz con leche y Parque Natural de Bernabe Navarro
Por:
Bosco
(27/03/06 17:34)
Maridaje con arroz
Autor:
mosca
7
Champagne
Por:
AlbertoB_Med
(08/01/06 22:35)
Arroz a Banda: Concurso Internacional de Denia
Autor:
Bosco
1
Re: Arroz a Banda: Concurso Internacional de Denia
Por:
ManuelAguinaga
(21/02/05 22:45)
Arroz dominguero
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2
14
Re: Respuesta incorrecta
Por:
AlbertoB_Med
(22/11/04 18:13)
+Info sobre dos vinos: Panarroz y Septiembre
Autor:
JaPiquerasp
-
Ayuda: maridaje arroz negro,,,
Autor:
JoanF
3
Gracias a todos (v)
Por:
JoanF
(24/01/04 10:30)
Maridaje del Arroz melos con Bogavante
Autor:
jpiquer
Páginas: 1 2 3
17
Pues por la zona tienes...
Por:
Greg
(19/09/03 16:09)
Arroz marinero un exito
Autor:
Greenspan
6
O.K
Por:
Greenspan
(08/09/03 00:11)
Arroz marinero
Autor:
Greenspan
5
Gracias a todos
Por:
Greenspan
(30/08/03 19:31)
UsuarioMensajeRecFecha
Lovecft Re: Jejeje
La eterna incomprensión sobre el cabezonismo y el doble rasero del valenciano clásico que defiende la única (jajaja)...
- 15/11/19 11:03
Obiwan Ferran Re: Jejeje
Las que se han liado aquí con talibanes paelleros que postulaban sobre la verdadera y única paella cada uno con una...
1 14/11/19 16:57
Pedrojo1000 Jejeje
La eterna discusión de la paella
- 14/11/19 12:57
Abreunvinito Re: ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Muy bien descrito. Añadir que el tema de cantidad de agua respecto al volumen de arroz vuelve a pasar lo mismo. Cada...
- 28/10/19 21:06
Francissanz Re: ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Es cierto, un amigo mio de cuba hace también el arroz así y esta buenisimo!!, pero como han comentado hay miles de...
1 23/09/19 08:04
Rhumer Re: ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Muy buena puntualización, quizás deba yo también intentarlo hacer sin lavar un día a ver qué tal sale, claro, en el...
- 22/09/19 17:41
Maxicook Re: ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Hola Rhumer. Yo me dedico a la cocina, y pienso que es arriesgado referirse al arroz así en general como un todo...
1 20/09/19 15:25
Rhumer ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Hola a todos,  desde hace algunos meses soy usuario del foro, pero el dedicado al ron, me gusta mucho, y ahora vi que...
- 18/09/19 20:42
jacomur Re: ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
En una zona donde hay muchas Ha. plantadas de arroz tiene que ser facil conseguirlo. Pregunta a los agricultores....
1 29/08/19 16:26
Teclitas ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Me muero de ganas de hacer arroz con granos que no lleven meses y meses envasados. ¿Sabéis si hay algún sitio donde...
- 26/08/19 13:23
Ralfilauren Re: De los zapatos a las bolas de arroz..
Veo que este es un post antiguo. Camper siempre ha mostrado un caracter innovador y emprendedor. Como información...
- 11/08/19 11:57
Bostonianos Re: De los zapatos a las bolas de arroz..
Pues ahora falta que los abran los de diadora. jajaja
1 09/08/19 23:03
Rodsuarez Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Hola a todos!! :D Estoy leyendo vuestros comentarios ya que estaba pensando en alquilar un barco en Valencia durante...
- 08/08/19 10:13
Marta5 Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Totalmente de acuerdo, no solo sus arroces son una maravilla sino que además, la decoración es única. Muy recomendable!
- 15/04/19 10:38
Marta5 Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Lo puedo afirmar, sin duda es uno de mis restaurantes favoritos. Buena comida y atención de 10.
- 12/04/19 13:49
Deividtv Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Dicho así...suena raro..albondigas en la paella, pero no es del todo cierto. Lo que es típico en la zona de la Vall...
- 25/08/18 01:18
jose Arroz y risotto. Producto y técnica.
Hola a todos, sus dejo una ponencia bien interesante de este asunto: http://vertice.cpd.ua.es/190272 Saludos, Jose
1 29/03/18 15:33
Letroncio Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Ya, ya. Yo sí sabía lo que era una melsa, pero mi madre no. Además le echó calamares. Ese arroz negro que comentas no...
- 08/01/18 08:24
Swinsword Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Pues yo también me lanzaría a por un Champagne xD Sencillo y fácil!!!
- 05/01/18 13:37
Xavih Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Es que he metido una catalanada, en realidad sería el bazo, para que nos entendamos cuando limpias una sepía es una...
- 05/01/18 13:32
Letroncio Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
JAJAJA gracias. No hacía falta hombre, pero se agradece la dedicación. El arroz lo hace mi madre, y dudo que sepa...
1 05/01/18 13:20
Xavih Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Aitor antes de decidir el maridaje deberíamos concretar la receta. Y lo digo pq no es lo mismo hacer un arros negre...
- 05/01/18 13:14
jose Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Nada que disculpar ¡¡ hombrepordiosss !!  Eso sí, me he tenido que releer porque no recordaba qué habría dicho yo...
3 05/01/18 12:51
Letroncio Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
De eso no tengo a mano ;)
- 05/01/18 11:02
Chez Sanabres Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Yo sencillamente apostaria por un rosado AOC Bandol con algo de envejecimiento! Maridaje colosal!
- 05/01/18 10:57
Letroncio Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Hola Jose Perdona que reflote un mensaje de hace ¡trece años! pero es que estaba buscando ideas y me lo he...
1 05/01/18 10:40
Lagastrosfera Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Casa Carmina es una excelente opción, hay arroces por encargo y otros que se pueden pedir in situ. Casa Carmela es un...
- 22/09/17 19:57
lair75 Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Segurmanente, alguien de la zona te pueda asesorar mejor, pero en los últimos 3-4 años que he estado yendo destacaría...
- 22/09/17 11:45
Ana.Originalcv Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Hola, buenas mi recomendación es en El Palmar, Restaurante Casa Pascualet; es un sitio pequeñito y familiar, con...
- 21/09/17 11:51
echpiel Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Gracias. La verdad es que La Genuina se mencionaba en algún hilo de los antiguos, pero no sé por qué no me había...
1 20/09/17 08:58
echpiel Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Muchas gracias, echaré un vistazo a la web.
- 20/09/17 08:57
Mariajuan13 Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Hola   echpiel,  Un sitio que siempre he frecuentado mucho, aunque ahora hace algun tiempo que no voy, es La Genuina....
- 20/09/17 08:49
Cougar Lgb Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Alquería del...
- 20/09/17 08:46
echpiel Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Hola a todos: Este domingo estaré por Valencia y quería ir a algún sitio a comer algún arroz. Puede ser paella o...
- 19/09/17 22:17
Swinsword Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Yo también hubiera tirado por ahí, pero veo que la garnacha blanca está bastante recomendada, así que tendremos que...
1 28/02/17 09:23
Comvinart Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Yo lo probaría con la Garnacha Blanca. Es una de mis uvas blancas favoritas, creo que le puede ir bien.
- 27/02/17 20:16
Abreunvinito Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
mi voto va tambien por el cava (incluso rosado) y si la compañía no es de espumosos comiendo, la pensa blanca es una...
1 26/02/17 20:40
pepecano Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Sin duda con el cava.
1 26/02/17 15:01
Persa45 Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Muchas gracias por las respuestas.
1 26/02/17 12:53
JoseRuiz Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Un amontillado joven le va de maravilla. Si no quieres generoso, prueba con un espumoso.
- 26/02/17 12:39
Xavih Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
La garnacha blanca de la Terra Alta, tampoco le iría mal.
1 26/02/17 10:48
Persa45 Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Gracias!!
1 26/02/17 10:45
jose Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
¡A por el cava! Saludos, Jose
1 26/02/17 10:44
Persa45 Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Tengo desde priorats negros con mas o menos cuerpo(yo los descartaria). Tengo un godello de la rivera sacra, un...
- 26/02/17 10:36
jose Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Hola Persa45, ¿qué tienes a mano? Estamos a fin de mes, con Marqués de Alella Pansa Blanca yo me quedaría más...
- 26/02/17 10:26
Persa45 Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Muchas gracias por las respuestas
- 26/02/17 07:48
Xavih Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Depende del arroz y de las alcachofas que le pongas. Si haces un arroz negro, con la melsa de la sepia, con una buena...
- 26/02/17 01:14
Maxicook Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Dado el delicioso amargor de la alcachofa, y la suavidad de la sepia, a este arroz tan alicantino lo que mejor le va,...
- 26/02/17 00:59
Persa45 ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Hola, Mañana tengo previsto comer un arroz de sepia con alcachofa y no tengo nada claro que tipo de vino puedo tomar....
- 25/02/17 20:54
Francescf Kensho, sake elaborado con arroz del Delta del Ebro
Ayer conocí el primer sake elaborado en España: http://www.kenshosake.com/Por muy español que sea, sigue sin...
- 09/10/16 13:32
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