La zona del interior valenciano está en plena campaña de la almendra. Se instalan por el municipio almacenes que la compran directamente al productor. Estos almacenes la venden a su vez a fábricas partidoras por Alicante y Zaragoza que después venden la cascara de almendras para el uso de instalaciones de calderas de calefaccion, para energía eléctrica e incluso una vez molida para hacer ataúdes.
Con el tiempo, por estas zonas rurales del interior cada vez más en declive, se van cerrando corrales y tirando a la basura muchos objetos en desuso, que nuestros abuelos y padres llegaron a emplear y que han guardado "por si acaso". Son templos agrarios llenos de reliquias de un pasado que muchos desconocen aun teniendólo cerca, donde el campesino además de trabajar la tierra.
Nazario Marino es un joven ganadero y apicultor en el municipio de Gamones de Sayago, en la comarca de Sayago a unos 46 km de Zamora. Además de la explotación familiar de ovejas, su padre sigue siendo pastor, Nazario se dedica a la apicultura. Estudió en una granja escuela en Salamanca y después de unos cursos de apicultura montó su propio negocio en 2001. Ahora tiene unas 300 colmenas.
Bernardino a sus casi 80 años todavía cuida de su huerto cerca de su casa, en un pequeño municipio de la provincia de Zamora en el extremo más meridional de la comarca de Sayago, separado de la provincia de Salamanca por el río Tormes y en pleno Parque Natural Arribes del Duero.
El próximo martes 9 de octubre, el Instituto Cervantes de Nueva York organiza un evento en torno a la película de Zev Robinson: "Dinastía Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado". La película ya se ha mostrado en varias ocasiones en los Estados Unidos, siempre con una acogida estupenda. Pero quizás sea en esta ocasión cuando estamos especialmente orgullosos de mostrarla.
Durante la grabación del documental "Arribes: el resto es barullo" fuimos una mañana temprano a la panadería de Roelos de Sayago. Es un pareja de panaderos de mediana edad y llevan en el gremio muchos años. Decidieron dejar la ciudad y establecer su panadería en Roelos de Sayago para proveer a sus ciento y poco habitantes aunque también reparten por los municipios vecinos.
Ya se ha terminado la vendimia, salvo algunas excepciones. Una cosecha que empezó el día 5 de septiembre, corta pero parece ser que muy buena. Buen grado, algunos hasta llegaron a los 17º, y según dicen buen precio de venta como vino a granel.
El nuevo documental de Zev Robinson "Arribes: el resto es barullo" está a punto de estrenarse. Zev empezó a grabar en la región en junio 2009, y después de 6 viajes allí ya tiene listo su documental centrado en el modo de vida tradicional y su relación con la agricultura, la comida y la sostenibilidad en las regiones de Arribes, Sayago y Abadengo, al noroeste de España junto al río Duero
Hoy Félix Martínez, de Vera de Estenas, ha vendimiado sus cepas centenarias de Bobal. "Será un buen año" me dice probando el mosto de la bobal que vendimió el pasado viernes. Sus cepas centenarias tienen una producción media de kilo y medio. Una cepas casi huecas ya y que sin embargo siguen dando frutos como éste: El tren de Cercanías pasando cerca de los
Ayer tarde la Cooperativa de Caudete de las Fuentes reunió a sus socios para tratar de la próxima campaña de vendimia 2012. Aunque no va a ser un año demasiado bueno en cantidad, parece ser que el grado de la uva Bobal será aceptable. Mucha suerte para los vendimiadores, para la Junta de la Cooperativa y que el esfuerzo de todo un año de trabajo en la viñas tenga la recompensa que se merece.
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