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La miel de Nazario

Nazario Marino es un joven ganadero y apicultor en el municipio de Gamones de Sayago, en la comarca de Sayago a unos 46 km de Zamora. Además de la explotación familiar de ovejas, su padre sigue siendo pastor, Nazario se dedica a la apicultura. Estudió en una granja escuela en Salamanca y después de unos cursos de apicultura montó su propio negocio en 2001. Ahora tiene unas 300 colmenas.

Su proceso es semi ecológico y artesanal y lo que pretende es no masificar la explotación. La miel que elabora "El Recoldo" se vende directamente en tiendas especializadas y el objetivo de Nazario es que no hayan intermediarios.

La ubicación dentro del Parque Natural Arribes del Duero le animó cambiar las ovejas por las abejas, y aprovecharse...


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