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Entre almendras
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La zona del interior valenciano está en plena campaña de la almendra. Se instalan por el municipio almacenes que la compran directamente al productor. Estos almacenes la venden a su vez a fábricas partidoras por Alicante y Zaragoza que después venden la cascara de almendras para el uso de instalaciones de calderas de calefaccion, para energía eléctrica e incluso una vez molida para hacer ataúdes.
En esta zona hay diferentes clases de almendras como el desmayo rojo, largueta, marcona, gabaldón, blanquilla, etc... Hay incluso dos variedades rusas que florecen más tarde sin que les llegue a afectar el hielo pero tienen poco rendimiento porque pesan muy poco.
Van llegando agricultores con sus sacos de almendras que después de ser... |