Cata esta otra botella. Rojo picota y ribete granate. Elegante nariz de matices balsámicos y mentolados ( eucalipto ). Cortezas de frutas aromatizadas y desecadas sobre una buena base madura. Hay ahumados muy elegantes, especias, mote bajo, crema horneándose, toffe, eneldo, romero, café de puchero, pastas de te y bastantes sensaciones de menta y clorofila. En boca hay mermelada de cerezas, azúcar glas, tiene una acidez perfecta y por retronasal salen las notas ahumadas de la barrica, ha tenido una evolución estupenda que llega hasta un posgusto donde la fruta se muestra femenina, pero con fuerza y envuelta en los estupendo toques mentolados que dejan toquecitos amargosos vegetales. Un vino con un carácter muy especial, elegante y que se identifica muy bien con las características balsámicas de la zona.

Rojo picota de capa lata y pequeño ribete violeta. Magnifica nariz que muestra una excelente sensación frutal ensamblada en notas de maderas nuevas de perfil suave y cremoso. A la confitura de frambuesas se le unen matices de regaliz y leves torrefactos, mentolados, nuevamente las notas de finas maderas y un final que puede recordar al campo seco ( trigal recién segado ), a lo mineral y al típico hueso de melocotón ribereño como broche final. En boca es muy rico en el ataque, concentrado, potente en el paso donde deja cierta astringencia frutal y de los taninos de la crianza en barrica propiciando un ambiente bucal un poco seco. Al mismo tiempo ostenta buena acidez que le da frescura en el paso, llegando hasta un posgusto algo secante por el mismo motivo ( taninos fruta + taninos madera + acidez - tiempo ). Retronasal con las mismas sensaciones de la nariz y donde se perciben las notitas ahumadas. Creo que tiene una excelente uva, es una obviedad ya que es una marca sobradamente conocida, pero echo en falta quizás algo menos de madera o quizás algo más de tiempo en botella, esto último seguro que lo mejorará. No es un vino con sobre extracciones o sobre maduraciones y la fruta que tiene es muy limpia y potente por si sola, como digo esta falta de cierta compenetración puede venir con el tiempo. Una de las marcas y Bodega que muestran mejor el perfil de la tinto fino de la Ribera del Duero, hay varios, pero éste es uno de los más sinceros.