Un vino con un carácter muy especial, elegante y balsámico.

Cata esta otra botella. Rojo picota y ribete granate. Elegante nariz de matices balsámicos y mentolados ( eucalipto ). Cortezas de frutas aromatizadas y desecadas sobre una buena base madura. Hay ahumados muy elegantes, especias, mote bajo, crema horneándose, toffe, eneldo, romero, café de puchero, pastas de te y bastantes sensaciones de menta y clorofila. En boca hay mermelada de cerezas, azúcar glas, tiene una acidez perfecta y por retronasal salen las notas ahumadas de la barrica, ha tenido una evolución estupenda que llega hasta un posgusto donde la fruta se muestra femenina, pero con fuerza y envuelta en los estupendo toques mentolados que dejan toquecitos amargosos vegetales. Un vino con un carácter muy especial, elegante y que se identifica muy bien con las características balsámicas de la zona.